Shopping精Hea竇　買衫兼歎健康簡餐

香港地寸金尺土，悠閒自在兼且歡迎任坐又不趕客的餐廳少之又少。最近在觀塘工廈開業的Issy Mason Cafe，佔地3千多平方呎，地方寬敞，環境舒泰寧謐，不但供應天然健康的無添加美食，更有本地設計師寄賣的時裝飾物專櫃，買衫醫肚再買家具，Hea足半日都冇問題。

法式焗油鴨髀伴火箭菜蟹肉沙律　$168（晚餐）
法國鴨髀出名皮薄肉嫩，這裏的做法先將之用鼠尾草醃至入味，再放在橄欖油中低溫慢煮，吃起來香口嫩滑。

Cappuccino　 $37
混合了印度、哥倫比亞及巴西3種咖啡豆調配而成，經過中度烘焙後，入口甘香濃厚，香氣撲鼻。

煙三文魚凱撒沙律　$78
為配合健康天然主題，Cafe亦供應散點沙律。這款最受歡迎的煙三文魚凱撒沙律，生菜新鮮翠綠、煙三文魚油潤鮮味。

天多利燒雞扒　$88（午餐）
秘製的醬料將啖啖肉的美國雞扒醃香後燒，皮脆肉嫩而且肉汁豐富，配薯菜做午餐，分量剛剛好。

黑欖茄醬白菌煙肉螺絲粉　$78（午餐）
傳統意式番茄醬加入黑欖豐富味道，配料就有白菌及預先煎香的煙肉，螺絲粉吸收了醬汁及配料的味道，好好吃。

甘筍汁海鮮燴意粉　$88（午餐）
用新鮮甘筍汁煮成的忌廉汁去燴煮魷魚、鮮蝦、蜆肉，吃起來清新不膩，啖啖都爽脆鮮甜。

香煎比目魚配番茄莎莎伴南瓜薯蓉　
$178（晚餐）
煎至外層脆卜卜的比目魚，伴以清爽不膩的番茄莎莎及南瓜薯蓉，淋上用有機紅菜頭做的忌廉汁，賣相吸引，好吃又好看。

Cafe的盡頭是時裝及飾物專櫃，寄賣本地設計師的作品。

自家設計的餐椅配上軟熟咕（口臣），坐得舒適。

為了響應環保，Cafe歡迎食客將書籍留下來與其他人分享，餐廳會免費送上一客甜品以示謝意。

選址工廈內，好處是地方寬敞、樓底高，一點也不覺侷促。

Issy Mason是歐洲時裝品牌，首次在港開設專門店，不以時裝作賣點，而是以舒適自在的悠閒Cafe作招徠，皆因店主認為時尚品味除了潮流服飾之外，還包括享受生活的態度，然而香港地少人多，可以坐下來舒舒服服、不慌不忙吃頓飯、歎杯啡的地方實在太少，遂選址佔地逾3千多平方呎的工廈單位開設Issy Mason Cafe，為營營役役的香港人提供一個消閒之地。

以書換甜品

地方比很多咖啡店大的Issy Mason Cafe，樓底也高，枱與枱之間，空間十足。Cafe裏每張都是原木枱，配襯自家設計的造型餐椅，有的仿歐洲皇室古董的懷舊設計，有的則以時尚摩登為概念，合心水的話，更可買走，價錢由數百元至數千元不等。至於天花上的燈飾，造型盞盞不同，各有特色，既有合豪宅擺放的大型水晶吊燈，也有五顏六色、帶點歐陸式的復古燈罩，都是Cafe老闆專程由歐洲搜購回來的，點綴餐廳之餘，也能同時打造出摩登型格的用餐環境。此外，店中央又放置了一個大型書架，大部分都是客人留下來與眾分享的時裝雜誌、旅遊書籍等，原來Cafe希望更多人響應環保，鼓勵將看完的書籍與其他人分享，他們會為捐出書籍的食客免費送上一客甜點。看書之餘，餐廳盡頭亦設有潮流服飾專櫃，寄賣本地設計師的作品，支持本地創作。

有機蔬菜做醬汁

食物方面，雖然主打大路的西餐，但款式選擇繁多，除了午市及晚市套餐外，另供應下午茶、Homemade甜品、咖啡及特飲等，選擇比一般Cafe豐富。負責主理菜式的大廚曾是5星級酒店的西菜主廚，講究天然健康，並精挑選優質食材作菜，像只選用成本較高的美國豬肉及雞扒、加拿大安格斯牛肉、法國鴨髀及挪威三文魚等。做法則注重食材原汁原味，用上新鮮的香草、蔬菜瓜果來做醬汁，以香煎比目魚配番茄莎莎伴南瓜薯蓉為例，簡單將比目魚煎香，配上新鮮的番茄莎莎醬、南瓜蓉及薯蓉，最後淋上用本地農場的有機紅菜頭煮成的醬汁，讓客人品嘗到每種食材的鮮味。至於法國鴨髀則先用粗鹽、鼠尾草醃過夜，然後放入用香草、蒜頭煮過的橄欖油中以80℃油溫慢煮至少8小時，吃起來嫩滑無比。