去加拿大探親,除了發現這地方會令你不知時日過之外,還有另一點很厲害的,就是能令你不覺得自己出了國。不是整個加拿大,只是某些區分吧─例如我探親時住的地方─近多倫多的Markham,還有附近的Scarborough和Richmond Hill。

我自己也不敢相信,飛了十多小時的機程,在多倫多的幾天內,我只吃過一頓西餐,其他吃的分別有酒樓中菜、茶餐廳餐蛋通、凍檸茶,還差未去茶樓喝茶吃點心─我除了在機場見過外國人之外,幾乎都沒有見過西人的面孔,我以為自己沒上機、根本沒有離開香港,因為撞口撞面都是華人。這證明了華人的力量有多厲害!能令一個外國地方,完完全全的變成了自己的地方。

我到哪兒旅行,都喜歡逛當地的超市,又因為喜歡吃脆炸食物的關係,到超市必定會買些平日沒嘗過的外國牌子薯片回酒店吃。可是這次在Markham的超市,找到的只有利X薯片、卡樂X,還有也是寫着中文字的印尼蝦片,找不着一個我沒試過的外國品牌。連向店員查詢時,他都是用中文回應我。在那裏還見了一位舊同事,我問她:「點解我覺得自己冇走過,同喺香港一樣嘅?」她說:「我都係吖!嚟咗呢度三年幾,我除咗去星巴X買咖啡之外,我冇講過英文喇!」以往華人聚居的外國地方,叫唐人「街」,只形容為一條街,但現在則絕對是唐人「城」或唐人「市」啦─將來會變成唐人「省」嗎?