電影《一路向西》的孱弱瘦男向西,和《壹獄壹世界:高登闊少踎監日記》的霸氣肥仔阿積,兩個角色體形相差極大,很難聯想是同一個人。在鏡頭前時瘦時肥的張建聲(Justin),鏡頭後卻是一位肌肉型男,為了演繹這兩個角色,他曾在短時間內快速減肥和增磅,他表示,減肥難,增肥亦十分痛苦。

為了減肥,Justin每天進行1小時帶氧運動和1小時重量訓練,挑戰極限。

Justin深明肥胖對身體的影響,如非為了工作,不會容許自己過分肥胖。

雖然Justin成功在短時期內增肥和瘦身,但他認為會影響健康。

減磅容易增磅難

Justin自小熱愛足球,年少時每天也會抽空踢球,因此能夠一直保持標準身形,他說:「剛入行時曾因工作關係不能經常踢球,加上休息時間不足,身體狀況較差,有一次和女朋友跑山,更出現體力不支的情況。後來,我再次和中學同學組隊踢球,更參加了一些足球聯賽,增加踢球動力,約2年前開始,我和隊友每星期最少練習一次,運動量充足,加上不愛吃油膩食物,因此能保持身形。」

Justin憶述,當日為了演繹瘦男角色,曾在短時間內減肥10磅,他說:「那次減磅的難度不高,但當時為免肌肉過多,並沒有做任何健身運動,反而從飲食方面着手,戒食碳水化合物,每天只吃烚雞肉和蔬菜,很快便減磅成功。拍攝後亦只需恢復正常飲食和運動,不久便回復原本的身形。」可是,回復正常身形後不久,Justin便決定演出一個體重接近200磅的角色,需要在10個月內增肥50磅,他坦言增肥比減肥更痛苦,他說:「雖然我在增肥初期已經停止所有運動,亦沒有安排任何工作,每天只留守在家吃飯和睡覺,但增肥成效仍不明顯。」

汽水代替清水

為了令增肥效果更顯著,Justin開始改變飲食習慣,由以往一日三餐,增加到一日六餐,正餐以白飯等碳水化合物為主,更會以大量醬汁送飯,只要感到肚子還有空間便會進食,間中更會吃朱古力等零食,他說:「我發現即使增加了飲食分量,但如果每天的餐單也相同,磅數仍不會大幅增加,因此除了增加分量,我亦會吃不同種類的食物來達到增磅效果。」Justin補充,多吃一點其實不算辛苦,但10個月內不能喝水卻比想像中難受,他說:「由於啤酒由小麥製造,汽水則充滿糖分,兩者均會致肥,因此在增肥的10個月內,每逢口渴也會以汽水和啤酒代替清水,雖然十分有效,卻對身體造成很大負擔。」儘管如此,Justin的體重在限期前三個月仍然未能達到目標,他說:「當身體漸漸變得肥胖,原有的衣服也不再合身,照鏡時亦會為這個身形感到不快,加上整天留在家,缺乏了與別人交流的機會,令我的自信心下跌,造成心理壓力,而壓力亦令增肥效果降低。」了解到壓力的影響後,Justin調整了心情,令自己享受用餐,再配合健身用的健體奶粉,直接吸取更多營養,最終成功增肥50磅。

中藥調理身體

除了外觀問題,Justin亦深明肥胖會影響身體健康,加上4個月後要以一身肌肉的形象拍攝廣告,因此在電影煞科翌日,Justin已急不及待開始減肥計劃,他說:「增肥後身體狀況明顯轉差,很容易會出現氣喘,而且流汗量增加,心跳頻率亦比以往快,步行時更會膝蓋痛,因此必須盡快減磅,令身體回復正常。」要減肥,Justin認為飲食和運動均十分重要,但要在4個月內減50磅,時間比較緊迫,因此Justin十分節制飲食,他說:「4個月來我每天只吃一餐,只有星期日會正常進食,但這分量其實並不足夠應付每天2小時的運動量,因此減肥初期身體未能適應,除了面色較差,亦經常乏力,更曾因為肚餓而不能入眠,最後在教練的建議下,我尋找了中醫師協助,以中藥和針灸調理身體。」

運動方面,Justin每天會進行1小時帶氧運動和1小時重量訓練,減肥之餘,亦鍛煉一身肌肉,他補充:「我每天都會慢跑6公里消脂,重量訓練方面,由於肌肉需要有足夠休息才會變大,因此我每天都會重點訓練一個部位的肌肉,如星期一集中鍛煉胸部,星期二便會鍛煉腹部,令胸部肌肉有足夠休息。另外,所有舉重動作也會連續做3組,每組大約做15下,當身體適應後再增加重量。」經過艱苦的健身訓練,Justin成功在短時期內增肥和瘦身,但他認為這些方法會影響健康,大家切勿嘗試。

鳴謝:Valley Fit Studio健身教練Kenneth Tang