在香港擁有不少粉絲的英國名廚Jamie Oliver，其位於銅鑼灣的餐廳Jamie's Italian，自去年7月開業以來，一直座無虛席。而Jamie本尊今年3月更曾旋風式訪港，為餐廳在尖沙咀海港城的分店造勢，新店最近終於開業，還不負眾望，在裝修和食物方面加入新元素，誠是一眾九龍區粉絲的喜訊！

費倫天拿薄餅 $158
這款薄餅除了加入了菠菜和西蘭花，還有本地常見的芥蘭，上面加上流心的走地雞雞蛋，配搭創新。

脆炸大蘑菇 $68
大蘑菇切成條狀，再蘸粉炸香，上面灑上Parmesan芝士，並佐以自家製的香蒜蛋黃醬，是尖沙咀店獨有的款式之一。

黑松露意大利飯 $88/細
Jamie希望大家用親民的價錢都可以嘗到黑松露，所以在意大利飯中加入了少許黑松露提味，混和在芝士和牛油之中。

蒜蓉包 $45
蒜蓉包用餐廳的意大利薄餅焗爐烤焗，表面塗上牛油、大蒜和迷迭香，食落有Pizza的口感。

新店的菜單設計帶點懷舊港式風味，而且以紅色為主，有別於銅鑼灣店的藍色菜單。

尖沙咀店獨有的戶外用餐區環境相當寬敞，設計以木色為主，感覺自然而且舒適。

店內布滿由藝術家Barnaby Purdy和Peter Yuill負責的塗鴉藝術，大多都是以地道的香港元素為靈感，令人倍感親切自然。

Jamie Oliver今年3月曾經來到香港，還特別到位於海港城的新店視察環境。

Jamie's Italian全球共有51間分店，裝修設計各有不同，希望保留當地特色。剛在海港城開業的新店就以九龍區為靈感，找來與Jamie Oliver的老友兼藝術家Barnaby Purdy，與本地藝術家Peter Yuill一同合作，在牆上創作出充滿本土風味的塗鴉和畫作，內容述說了香港開埠至今的歷史，例如九龍城區的舊貌，以及一架在舊啟德機場附近低飛的飛機等。餐廳一面還採用落地玻璃設計，外面是新店獨有的咖啡茶座，佔地寬廣，氣氛寫意浪漫。

必試正宗意大利薄餅

而講到尖沙咀新店的最大賣點，應該是這裏限定的4款自家製薄餅，選用有機麵粉製作，在開放式廚房內即席搓成，再放入由意大利運到香港的正宗薄餅焗爐烤焗，做法非常地道。此外，蒜蓉包、脆炸大蘑菇和黑松露意大利飯等款式，都只能在這間新店才品嘗得到。至於與銅鑼灣店一同推出的新菜式，就包括意式燴牛膝、香烤龍蝦伴自家製意粉、新鮮蟹肉烤麵包、香脆意大利芝士雲吞等，值得老饕們前來一試。

Shop Info

Jamie's Italian

地址：尖沙咀海港城海洋中心4樓412號舖

電話：3758 3333