早前在東京乘搭火車去中目黑站，下車後在目黑川（河名）旁的道路步行賞櫻，賞櫻後心念一轉，去了品嘗柚子香味。

每逢櫻花季節並身在日本，總有香港朋友問看不看到櫻花；除非要求遇上「櫻滿開」（日語「滿開」形容花朵全開的模樣），否則只求看到櫻花，去目黑川這種賞櫻熱點，必可看個夠，照片拍個夠。

當天正想從中黑目離開，看見一家裝潢新派的日式拉麵店門外排了人龍，店名叫AFURI，餐牌所印的漢字店名叫阿夫利；店內瀰漫着一股高級西餐廳般的氣氛，這種拉麵店絕少光顧，決定花時間排隊吃一碗。

主打的是柚子鹽味拉麵，日式拉麵中的鹽味，可理解為清湯，湯底用動物骨頭、小魚乾等材料熬成，只用鹽來調味。阿夫利的清湯底可選擇雞油分量多寡，正常的叫淡麗；店方還提供沾麵，普通的叫甘露，辣的叫辛露，連食物名稱也改得那麼優雅。

柚子鹽味拉麵麵條爽而彈牙，湯底清但極鮮，散發出強烈的柚子香味，但相比下更喜歡同行朋友所點的普通清湯拉麵，舌頭更加品嘗到以雞油調味的鮮味。中目黑的阿夫利並非唯一一家，本店位於惠比壽，原宿也有分店，這幾處都是年輕及追求品味人士流連之地。

賞過櫻，吃一碗柚子拉麵填飽肚子，視覺、嗅覺、味覺同時獲得極高享受。