都市人壓力大，不時趁假期到外地旅行，就連離島都被逼爆，其實城中不乏讓人飲番兩杯鬆弛神經的隱秘「綠洲」。說的是香港港麗酒店新增設的咖啡園池畔酒吧，集金鐘靚景、特調美酒、惹味燒烤於一身，可說是Chill Out好去處。

（前）Garlic Prawns $180
（後）Grapefruit Julep $95
新鮮大蝦即席香燒，加點Cocktail Sauce經已很美味。以西柚為主角的雞尾酒，伏特加味道不算烈，很易入口。

從前噴水池的位置，現改成VIP雅座，6人以上即可預訂。

泳池旁的偌大烤爐，為酒吧帶來陣陣烤肉香氣。

晚間的池畔酒吧，頗有紙醉金迷的氛圍。

Pago Pago Cocktail $95
充滿熱帶感覺的雞尾酒，由冧酒、蕁麻酒、青檸等調製而成。

Chicken Yakitori $160
燒雞肉以傳統醬汁醃上一晚，更加入味，佐以日式京葱，充滿居酒屋風味。

Scallops with Grated Apple $180
北海道刺身級帶子，伴以爽脆蘋果蓉增加口感，旁邊的咖喱蛋黃醬是提味關鍵。

露天位大翻新

話說酒店的咖啡園，向來是人氣蒲飛場，除了室內雅座，尚有一列露天座位。最近，這個露天位置進行了大翻新，搖身一變成了Poolside Bar，原先把泳池跟露天位置隔開的噴水池不見了，搭建成全新平台，放了些舒適梳化椅，坐在這裏，既可感受泳池傳來的陣陣春色涼意，亦可欣賞到四周高樓大廈築成的城市景致，加上散見四處的矮樹，營造出一種令人放鬆心情的城市綠洲氛圍。

即場燒烤

環境煥然一新，酒吧在飲食方面也一改以往的風格。獨立小屋內的酒櫃，放滿了陳年威士忌，來自蘇格蘭各地區的名牌單一麥芽威士忌，如Singleton、Glenlivet、Macallan、Glenmorangie等統統不缺，大家可按自家口味點選。覺得威士忌太烈？不怕，調酒師亦研製了多款特色雞尾酒，像當中一款名為Blood & Sand的，出自同名經典鬥牛默劇，以櫻桃酒和橙香，平衡了威士忌的複雜。佐酒的，同樣精彩，全新增設的戶外燒烤爐火光熊熊，即席現烤串燒、大蝦及帶子等燒物，讓空氣中瀰漫着誘人香氣；每逢周五晚上，更有DJ駐場，注入躍動節拍，讓池畔派對急速升溫。

Shop Info

咖啡園池畔酒吧

地址：金鐘道88號太古廣場香港港麗酒店大堂低座

電話：2822 8890