Bunker Bay樹幹當大床

西澳洲尖峰石陣（Pinnacles）的萬里黃沙印象，實在太深入民心，令人忘了其延綿海岸線同樣吸引。今次西澳之旅甫下機便向海出發，目的地是距離珀斯267公里的靚絕海灣Bunker Bay，海灘取名貫徹澳洲隨意風格，更有點實過於名，Bunker意即沙坑！但這「沙坑」景致媲美世上十大靚灘，是幾乎零人的細白沙灘。Bunker Bay是動靜皆宜的，你可學大埔LuLu在樹梢下午睡；或學猛男Gene下海活捉鮮鮑，為今晚美酒佳餚再加餸。

大埔Lulu也受不住如畫景致誘惑，索性在樹幹上午睡！

來自以色列的遊人，專程到此弄潮。

海草密布，滋養了不少海底生物。

Bunker Bay附近的海灣Shelley Cove，是釣魚勝地。

岬灣一帶共有8,000種植物，圖為可吃下肚的豬臉（Pig's Face）。

Gene雖然捉不到龍蝦，卻捕獲得兩隻大鮑魚。

剛捕獲的鮮飽還在殼中蠕動。

嚮導Gene（右）與Saul同行，被我們取笑HeHe。

岬灣一帶也是觀鳥勝地。

我哋裸泳，人類唔會介意啩？

每間別墅有2至3間客房，可供多個家庭入住。

度假村餐廳以地道食材炮製新派澳洲菜，並配合Lamont's的佳釀。

鮑魚刺身配海草沙律，咀嚼時充滿海洋氣息。

以層次豐富的Black Monster配肉味濃郁的安格斯肉眼扒，成為當日晚餐的完美配搭。主菜AU$39.5（約HK$237）Black Monster AU$16（約HK$96）/杯

在房間內索性關掉電視，好好享受鄉郊寧靜。

甫下機，在浴缸泡個熱水浴紓緩疲勞是常識吧！

游不慣大海，可選擇在酒店泳池暢泳。

度假村共有150間獨立屋，每間都被綠茵包圍。

房間洋溢鄉郊風情，餐廳卻走型格路線。

絕世靚灘

拜訪過不少澳洲著名靚灘，凡是水質較佳的，假日必定有人滿之患，老遠跑到南半球弄潮，都要同人逼？故甫抵Bunker Bay，以為時差作弄（香港與珀斯是沒有時差的），眼前媲美馬爾代夫的海天一色，竟未被遊客大軍攻陷？怎也好，跟Bunker Bay的緣分只有小半天，今年提早進行下水禮，事不宜遲。原來絕世靚灘屬Leeuwin-Naturaliste National Park管轄範圍內，有國家公園的金鐘罩保護，遊人需遵守公園規則，只能在特定區域垂釣，海面也不容設有摩打的船隻行駛，保證海洋生態不受破壞。香港人從來不懂慢Hea，在世外桃源般的海灘上靜躺半小時不夠，已經心癢癢要搵節目，Cape to Cape Explorer Tours導賞團正為期望行程充實的旅客，提供半天至8天不等的野外遠足行程，讓遊人感受Cape Leeuwin與Cape Naturaliste之間的岬灣美景。

海灣精華遊

Cape to Cape的老闆Gene知道我們行程趕急，與拍檔Saul專程設計了一個Bunker Bay的超級精華遊，先沿海岸來趟小遠足，一邊大步跨過不規則的巨型花崗岩，一邊聽Gene介紹地理生態，然後潛入海底捉小龍蝦。老外有時喜歡說笑，Gene笑說大家腳踏的花崗岩，其實是印度那邊飄過來的！初聞以為是甚麼爛Gag，其實他正解釋3,500萬年前地殼板塊移動的後果。放眼遠望，各種鳥類有如綵排般依次序陸續現身，除了常見的海鷗及燕鷗，擁有鮮紅色眼珠及嘴巴、一身黑羽毛的烏蠣鷸（Sooty Oystercatcher）成功搶鏡。

地勢多變的海灣，瞬間由巨石群變為一地海草，Gene解釋海草除為這一帶海水提供豐富養分滋養萬物外，也是小龍蝦的安樂窩，言下之意，大家正置身捕獵勝地。可惜團友們都沒《人在野》的勇氣，只有Gene肯躍進大海擔當獵人，半小時後，Gene身帶數條血痕，拿着小龍蝦斷肢再次出現：「不好意思，今次只成功捕獲龍蝦腳及兩隻鮑魚，So Sorry！」今晚有鮮鮑刺身品嘗，我們又點會投訴呢！

Cape to Cape Explorer Tours

收費：3小時行程約AU$55（約HK$330）起

網址：www.capetocapetours.com.au

酒莊度假村　　

今晚用餐之地，是匯聚人生多種最高享受的Lamont's Smiths Beach Resort，度假村毗鄰Smiths Beach，又位於著名Margaret River酒區內，自擁Fine Dining餐廳，美酒佳餚海景無一或缺，所以不少澳洲人都喜歡在此舉行結婚派對。晚飯前參觀了客房，全是兩層高的海邊別墅，內含數間客房與寬敞客廳，適合大家庭入住。70年代起家的Lamont's，屬高檔次的小型酒莊，被澳洲權威酒評家James Halliday評為五星級酒莊，由多個區域嚴選葡萄釀酒，年產約只有32,000瓶，外銷數目不多。被James Halliday評為96分的2012 Lamont's Hand Picked Frankland Riesling，固然值得淺嘗，偏愛紅酒的朋友，也別錯過「黑色怪物」2012 Black Monster，深褐色幾乎近黑色的紅酒，以單一Malbec葡萄釀製，既有Shiraz的澎湃，亦兼備Cabanet Sauvignon的細緻，這怪物令人愈喝愈愛，用來配安格斯肉眼扒，更能凸顯其層次。

Lamont's Smiths Beach

地址：Smiths Beach Road, Yallingup WA 6282

房租：每晚AU$300（約HK$1,800）起

網址：www.lamonts.com.au

海濱型Resort

見識完Bunker Bay的絕世湛藍，想與它朝夕相對？Pullman Resort Bunker Bay是不錯的下榻之選，度假村由150間獨立屋組成，雖然不設馬爾代夫式的海中Villa，但從房間步行10分鐘左右，便可到達Bunker Bay，算是方便。我下榻的獨立小屋，被叢林包圍，偌大房間設有廚房及小客廳，無論內外都洋溢澳洲鄉郊風情，站在餐廳對出的無敵露台，已可將岬灣美景盡收眼底。