北海道帶廣站最出名的一間豬肉飯店在車站附近，食飯時間大排長龍，只能在非繁忙時間光顧，除非你去旅行都好得閒排隊。

飯店在昭和年代開始營業，只賣一款豬肉飯，豬肉烤得恰到好處，還有獨特醬汁。豬肉飯分為梅蘭菊竹四款，說穿了就是同樣的豬肉和飯，只是分量分為普通、加多兩塊豬肉、加大和特大四種，稱為梅蘭菊竹優雅得多。

去年夏天首次光顧，覺得實在太美味，今次再吃，由於期望太高，感到沒有記憶中那麼好，可見主觀判斷會連自己都欺騙的。

店內的侍應大多上了年紀，不是一般退休年齡那種，而是七老八十的阿婆，也許由年輕開始工作至今，個個化妝一絲不苟，她們消耗的胭脂水粉可能多過我食過的米粉。由於戶外下雪，結帳離開前，我先戴上帽子，阿婆侍應突然走近說我戴帽好可愛，然後伸手摸我的帽說裏面都有毛啊，戴在頭上一定保暖呀。

遇上熱情阿婆，我好像變回小學生。下次經過帶廣，要戴更可愛的帽子去食豬肉飯，等阿婆再讚我。日本有不少幾十年只提供一種食物的店舖，讓客人吃到戰前的食物味道。香港的飲食文化因貴租而近乎失傳，反而日本可保留食肆人情味，難怪那麼多人放假就到日本去。