早前駕車往靜岡縣探訪繁殖美國短毛貓的海野夫婦,他們住在沼津市;沼津是有名的觀光地,當地的海鮮,也是一絕。

日本皇室曾在沼津建造「御用邸」,專讓天皇靜養;沼津有「海之輕井澤」之美譽,輕井澤是長野縣的度假勝地。沼津地理位置優勝,西南方是駿河灣,北面是富士山,南面是伊豆半島,東北方是溫泉勝地箱根,海、山、溫泉、海鮮盡在四周。

探訪海野夫婦當天,獲他們招待光顧當地著名海鮮料理店「魚河岸 丸天」,該店的招牌料理是「海鮮かき揚げ」。

かき揚げ是將小魚或小蝦之類的食材沾小麥粉作外皮,用滾油炸成的食物。至於「海鮮かき揚げ」,則只有「魚河岸 丸天」在沼津開的四家店吃得到,海鮮食材用得充足,炸得香脆而不油膩,分量特大,呈圓形,直徑約十厘米,高度約十五厘米。

此外還吃了刺身定食,味噌汁加入了魚肉,味道極鮮美,刺身新鮮到超乎想像。海野夫婦說,東京築地市場部分海鮮來自沼津,換句話說在沼津吃的海鮮比在築地吃的更新鮮。

飯後海野夫婦帶我去看沼津港,指着海灣一個水閘說:「大浪時會落閘阻止海水湧入。」我問:「防颱風吹襲時的海浪嗎?」海野先生淡然地道:「不,是防海嘯的。」對香港人來說,海嘯是很遙遠的事。