甲型H3N2變種流感非常兇狠,短短一個月已奪取超過100人的性命,入院病人中死亡率高達百分之三點五,有專家更預料疫情若再持續多四至六周,流感高峰期可造成600人死亡,恐怖程度直逼2003年的沙士!為了慎防中招,提高衞生警覺至關重要,中醫師推介預防及對抗流感湯水,方便一家人齊齊飲,加強身體抵抗力,共同對抗變種病毒!

荊防敗毒湯

雙花湯

百合蘋果栗子南北杏湯

板藍根瘦肉湯

初起感冒熱飲

起病較急 傳染性強

中醫強調「正氣存內」,一旦身體機能衰弱,邪氣入體便容易發病。據了解,感冒大致可分為三類:輕感、重感及時行感冒。「輕感」主要是鼻咽道徵狀為主,患者會有鼻塞、流鼻水、打噴嚏、喉嚨痛癢等徵狀;「重感」則主要是肺部徵狀,常見有惡寒發熱、咳嗽、頭痛、身痛、喉痛等徵狀;「時行感冒」包括重流感徵狀,且具有流行及傳染性。而是次的H3N2重型流感流行性極強,其影響力不容輕視,註冊中醫師胡安娜說:「H3N2流感起病較急,可迅速蔓延至多人同時突然發病。觀察所見,患者全身徵狀較重,不止全身酸痛,一旦發燒其體溫可達39℃至40℃,熱退之後會漸漸出現鼻塞流涕、咽痛、乾咳等肺部徵狀。嚴重者,高燒會持續不退,並出現喘促氣急,唇甲青紫、咯血、精神昏倒等徵狀。」

慎選藥材 對抗病毒

除了重型流感肆虐,近日天氣時冷時熱,冷鋒來襲時氣溫一度跌穿攝氏10度,令打工仔更容易中招!加上冬季與春季的流感以風寒型為主,一旦飲食不調會容易加重病情,為免病從口入,為身體打好根基是最佳對抗流感的做法。胡醫師說:「為了預防感冒出現,飲食上宜盡量清淡,早上先飲暖水以驅散寒邪、暖身,以作喚醒機體。早餐或其中一餐以清粥代替,既可以清洗腸胃,又可以幫助消化,預防消化不良所致的感冒。日常亦要多吃蔬果以增強抵抗力,特別是維他命C較多的水果,如橙和檸檬,多吃薑、葱、大蒜、醋等食物都有預防作用。」此外,有效對抗流感的藥材眾多,可選擇貫眾、大青葉、板藍根、鴨跖草、藿香、佩蘭、薄荷、荊芥、菊花、金銀花等,均有抗病毒、疏風散寒的功效,煲湯入饌均可。

荊防敗毒湯

材料:荊芥4錢、防風3錢、蘇葉5錢、羅漢果半個

做法:用7碗水煎成2碗水,分2次飲用,每星期飲1至2次。

功效:疏風散寒,止咳抗毒。適合風寒感冒人士。

雙花湯

材料:金銀花4錢、菊花3錢、羅漢果半個

做法:用6碗水煎成2碗水,分2次飲用,每星期飲1至2次。

功效:清熱解毒,清肺止咳。適合風熱咳嗽人士飲用。

百合蘋果栗子南北杏湯

材料:百合1両、蘋果4個、栗子10至15粒、南北杏各5錢、淮山5錢、瘦肉半斤、蜜棗 3枚

做法:用16碗水煎成8碗水,每星期飲1至2次。

功效:健脾補腎,潤肺止咳。適合風燥人士,更適合小兒及長者。

板藍根瘦肉湯

材料:板藍根5錢、陳皮1塊、瘦肉半斤、蜜棗 3枚

做法:用8碗水煎成,每星期飲1至2次。

功效:清熱抗毒,涼血利咽。適合陰虛內熱,長期睡眠不足者。

初起感冒熱飲

材料:薑3片、葱白3段、片糖1塊

做法:用2碗水煎成1碗水代暖水飲用。

功效:可紓緩感冒初起的徵狀。