那不勒斯偶有佳作

常聽說南意大利治安不好，賊仔甚多！這次來到南意最大城市那不勒斯（Naples），發現傳聞所言非虛，身穿白衣黑面罩的小偷明目張膽於鬧市出沒—原來是誤會一場，「賊仔」其實是意大利傳統布偶戲和話劇角色Pulcinella。

Giuseppe e Marco Ferrigno開業於1836年，Robert已是第4代經營。

白衣黑眼罩和紅牛角，是「賊仔」Pulcinella的經典造型，能為大家帶來好運。

無論是泥偶或周邊的各式肥肉，也做得相當逼真。

人偶由木和陶泥等物料組合成，在店內發現「人體殘肢」不要害怕呢！

Robert一家也是球迷，更將當地球隊拿玻里領隊賓尼迪斯製作成等身高公仔。

去年世界盃，阿蘇咬人事件亦成為Robert的創作題材。

整條Via San Gregorio Armeno小街開滿各式泥偶店。

意大利人篤信天主教，故有不少以聖母為主題的雕像。

大大件8吋薄餅連啤酒只售EUR5（約HK$44），美味又抵食！

薄餅全用柴火烤爐烤製，最後把薄餅邊皮靠近炭火烤脆，超好味！

無論甚麼時間到來，餐廳總是坐滿客人，要有等位的心理準備。

Toledo站
藍色波光配上頂端透明的出口，猶如置身深海。

Toledo站以海洋為主題，兩邊LED屏幕顯示出海浪，感覺如在海邊散步。

在Toledo站周邊發掘出舊城建築遺址，證明這裏昔日也是人流暢旺之地。

Universita站
全圓角的白色車站，還以為自己身處太空站！

人氣賊仔

其貌不揚，還戴上漫畫賊仔常用黑色面具的Pulcinella，何解深得那不勒斯人歡心呢？來到Via San Gregorio Armeno小街，好客的老闆Robert娓娓話我知。Robert是開業於1836年、Giuseppe e Marco Ferrigno Srl的第4代傳人，他指Pulcinella公仔是意大利歷史悠久兼家喻戶曉的角色，這個「賊仔」只要品嘗美味的意大利粉或薄餅便高興得手舞足蹈，而黑色面罩是代表那不勒斯的色調，組合起來成為社區的象徵。

一般店舖可買到的Pulcinella公仔，下身多是紅色，有點似辣椒造型的水牛角，寓意帶來好運，一個小小的公仔只售三數歐元，用來祝福朋友充當手信，是不錯的選擇。不過製作Pulcinella只是小兒科，講到此店最耍家的，是傳統的天使、聖人和市民等泥偶。好客的Robert不厭其煩地為我介紹，當中表情生動的面相最考功夫，要用陶泥雕製，然後燒烘再逐步上色，主幹是麻繩加鐵線，好讓公仔能扭出不同姿態，再套上木製的四肢，才算大功告成，有的更會加上鮮魚、肥肉或蔬果等擺設，精工細緻叫人看得目瞪口呆。Robert一家也是當地拿玻里足球隊的球迷，他們以精湛的雕刻技術，於門口做了個等身高的領隊賓尼迪斯和中場球星咸錫的人偶，加上與意大利足球有關的施丹頭槌和阿蘇咬人事件，叫球迷看得過癮！

Giuseppe e Marco Ferrigno Srl

地址：Via San Gregorio Armeno, 8-80138 Napoli

營業時間：11:00am-6:00pm

網址：www.arteferrigno.it

傳統滋味

想體會Pulcinella對美食的小確幸？我會推介連茱莉亞羅拔絲也曾光顧的Da Michele，這間經營超過140年的老店，看見門上貼滿多年來的評審推介，簡潔的白色瓷磚上掛滿名人食客的合照，就知道為何裝潢平凡的餐廳總是座無虛席。這裏的薄餅選擇貴精不貴多，有含水牛芝士的Margherita及只有番茄的Marinara兩種，勝在全是即叫即烤，眼見每個價值EUR4（約HK$35）的8吋批，加上簡單材料後師傅隨即送進燒得熊熊的柴火烤爐內，不消1分鐘，麵粉已迅速地脹起，芝士和番茄醬也同時溶化流出，最後再將薄餅邊皮靠近炭火烤脆，一個芝香茄味濃的薄餅便做好，咬一口完全不覺滯。

Da Michele

地址：Via Cesare Sersale 1/3, 80139 Napoli

營業時間：11:00am-10:30pm，逢星期日休息。

網址：www.damichele.net

最美車站

那不勒斯是南意大利最大城市，只用雙腳行怕且會腳仔軟，坐巴士路線又無從入手。幸好當地地鐵系統Linea 1由2011年起逐步擴展11個站到市中心，並加入藝術元素，邀請埃及的Karim Rashid、意大利的Massimiliano Fuksas，以及西班牙的Oscar Tusquets Blanca等世界級設計師出手，每人負責設計一個站，已啟用又令人印象深刻的車站，首選Oscar Tusquets Blanca操刀設計的Toledo站，曾被多個歐美媒體選為最漂亮車站，由於要避開地底的古城遺址，因此月台建得比海平面為低。設計師看準了這個特徵，於超長電梯開了一個底闊頂窄的圓錐形大洞，頂端直通地面讓日光透進，配合牆壁間點點藍光呈環形亮起，讓人有窺探海底世界的奇想！

另一個Universita站則由Karim Rashid設計，入口的瓷磚以英語寫滿Software、Database和Media等字句，寓意用國際化的英語與各國聯繫，亦呼應現今是社交網絡主導的年代，其純白色無方角的購票大堂，讓人猶如置身科幻的太空站！轉角是紅色的扶手電梯和靛藍的牆壁，加上螢光黃和粉紅色的通道，感覺極盡浮誇。