星級之選浪漫Sweet Corner

童話故事裏的糖果屋，總是色彩繽紛，滿室瀰漫着甜膩香氣。至於現實中的糖果店，裏面放着的都是一個個裝滿軟糖、橡皮糖、棉花糖的透明膠箱，理想與現實果然差之千里。直至最近遇到Treasure the moment，純白布置雖然並未帶來Fancy感覺，但當你看到店內琳琅滿目的糖果、朱古力、杯子蛋糕、手工曲奇還有花果茶葉，竟有置身於婚宴場地Candy Corner的感覺，不知不覺被甜蜜浪漫氛圍所感染。

杯子蛋糕 $30/個
（糖霜配飾另加$500，需1星期前預訂）
有別於其他餅店，10款口味不但奶油忌廉味道不同，就連蛋糕也有柚子、檸檬、綠茶、荔枝爆珠、士多啤梨、青蘋果拖肥等口味，加上糖霜公仔配飾後賣相倍添可愛。

曲奇茶葉禮盒 $468
包括1罐70克花茶及8塊牛油曲奇，熊仔曲奇有核桃和士多啤梨兩種味道，與心形曲奇同樣牛油味香濃，質感鬆脆。至於法國茶葉則散發清幽花果香氣，情人節送禮之選。

韓國即食鮑魚套裝 $430-$10,880
農曆新年快將來臨，想為摯愛親朋送上特色賀禮不妨考慮韓國即食鮑魚。共有3粒裝至88粒裝多種選擇，配法國茶葉的套裝特別有心思。

3. Z Chocolat禮盒 $888/15粒（松木盒）、$1,188/15粒（桃木盒）
法國朱古力品牌出品，每顆朱古力上都刻有數字，代表榛子、紅莓、熱情果、薰衣草、75%黑朱古力等味道。松木與桃木盒子均由Kelvin設計，洋溢浪漫情調。

Artisan du Chocolat Diamond禮盒 $2,680
英國著名朱古力品牌，連「地獄廚神」的餐廳都選用就知道品質上乘。3層高的鑽石形禮盒盛滿了數十款不同餡料的朱古力，在宴會上奉客最適合不過。

Forever Love彩虹蛋糕 $1,880/3磅
熊仔蛋糕造型相當精緻，很多人都以為是士多啤梨口味，切開後原來是彩虹蛋糕，夾雜着桃、梨、士多啤梨等新鮮果肉，配搭香滑的手打忌廉滋味無窮。

Betjeman & Barton茶葉 $338/100g
法國著名茶莊出品，味道超過50款，伯爵茶、中國茶、花果茶兼而有之，香味芳醇馥郁，入口清爽順喉，分別有茶包與茶葉兩種選擇，而色彩繽紛的茶葉罐也是賣點之一。

（左至右）Mixed Soft $268/大、 Mixed Soft $168/小、西瓜軟糖 $98、 Pillow Peppermint $98

店舖裝修光亮明淨，有別於糖果店七彩繽紛的形象，但純白裝飾反而更能凸顯每款產品，好像放在最遠處的彩色茶葉罐便相當突出。

Kelvin原本在灣仔開設婚禮統籌公司，自從開了中環新店後便闢出一角作為會客室，讓洽談婚禮細節的客人可順道挑選心水糖果蛋糕。

Kelvin的朋友打趣說：「以前客人幫襯你，最少要放低$30萬，現在只需$30就可以試到你的出品。」這番話一點不誇張，Treasure the moment的老闆Kelvin在行內一直被譽為名人婚宴專家，入行17年曾籌辦過無數星光熠熠的婚禮，好像邱德根孫女、信和集團、華豐集團等上市公司高層也是其客戶，而楊婉儀、曹敏莉等港姐嫁人，還有最近黎諾懿娶家族身家5億的太太，每場世紀婚禮他都出過一分力。平時只出入於半島、四季、洲際幾間頂級酒店的婚宴會場，入場費正好就是$30萬。最近他決定轉戰零售業，在聖誕前夕於金鐘開了一間糖果蛋糕店，全店最便宜的Cupcake賣$30，價錢剛剛相差10,000倍。

零售宴會一條龍

婚宴顧問開糖果蛋糕店，大家都會認為Kelvin的目標是為了提供一條龍服務，讓客人直接在舖頭訂蛋糕、Cupcake，為Candy Corner挑選糖果等，其實一開始他並沒有這種想法。「統籌婚禮壓力很大，所以想轉型過輕鬆一點的生活，而蛋糕糖果是我比較熟悉的東西，於是用了1年時間籌備新店。」想不到客人對他的小店相當受落，能夠即時試味比以往更方便，結果反而令Kelvin忙上加忙。「為了物色獨家品牌，我做了一段時間宅男，無時無刻上網與外國品牌洽談合作事宜，也親身飛往歐美以示誠意，這些都是難能可貴的體驗。」

獨家口味顯特色

經過大半年來的努力，Kelvin終於為自己的Selected Shop帶來一系列獨家品牌，朱古力方面，他一開始先尋找比利時出品，但發現味道偏甜不適合香港人口味，最後物色了連「地獄廚神」Gordon Ramsay都選用的英國Artisan du Chocolat，無論包裝與味道均屬一流水準。而另一品牌則是法國Z Chocolat，20多款味道各有特色，杏仁朱古力豆更是意想不到的香脆。至於糖果則全部來自英美兩地，經過重新包裝，送禮自奉皆宜。法國Betjeman & Barton茶葉也是重點推介，逾50款花果茶葉濃淡兼備，清新滋味令人一試難忘。至於曲奇、Cupcake和蛋糕則是自家製作，經驗豐富的糕餅師傅來自著名蛋糕店，擅長炮製造型別致的立體蛋糕，全部選用優質法國材料每日新鮮焗製而成，亦成為店舖最受歡迎的產品之一。