暖笠笠日式鍋物

天氣寒冷最適合吃火鍋暖身，除了港式打邊爐和重慶雞煲外，其實還可選擇較清淡健康的日式鍋物，食後同樣滿足。最近日本定食專門店大戶屋在銅鑼灣開設新店，不但找來米芝蓮推介餐廳「なお膳」的前任主廚佐藤直行擔任顧問，更特別推出冬季期間限定的時令鍋物池魚肉丸配蘿蔔球和風鍋及廣島蠔泡菜鍋，前者以池魚肉入饌，在日本店頗具人氣；後者則有香港人最愛的日本廣島蠔，令湯鍋鮮味無窮。兩款鍋物都在店內即叫即做，選用自家製的調味料調味，不含添加劑，大家大可安心享用。