青馬橋下美食迎聖誕

大時大節，沒甚麼適合得過一家大細去食自助餐慶祝。今個聖誕，香港挪亞方舟度假酒店豐盛閣就推出全新的「和牛海鮮聖誕自助晚餐」，除了供應和牛、美國安格斯肉眼、松葉蟹等海鮮外，窗外還有燈光閃爍的青馬大橋夜景伴食，在靚景旁享用豐富美食，留下最好的節日回憶。

西班牙紅花鮮茄燴雜菜配海鮮
鮮蝦、魷魚、青口、長腳蟹炒香後加入白胡椒碎以提升香味，連同番茄、雜菜及清湯煮滾後，最後放入少量藏紅花，即完成這道風味獨特的菜式。

爐烤美國安格斯肉眼
廚師特別將一束原條迷迭香放在燒盤上，再放上已切掉多餘脂肪的美國安格斯肉眼，當焗爐加溫時，香草的味道便會由底部逼入牛肉內，啖啖Juicy美味。

餐廳環境舒適，加上青馬大橋靚景，吃得分外開懷。

白酒香蒜西班牙腸炒沙白蜆
鮮味十足的沙白蜆，加上西班牙辣肉腸、蒜蓉、龍蒿香草及白酒等炮製而成，鮮味滿瀉。

燒聖誕火雞
火雞以粗鹽、黑椒碎及迷迭香醃味，中間塞滿栗子肉、蘋果粒、洋葱、乾葱及香葉，放入焗爐烤至香噴噴，啖啖肉又夠應節。

燒聖誕有骨火腿
原隻有骨豬髀燜煮至軟身後，放入焗爐烤煮90分鐘，期間約每15分鐘取出來掃上蜜糖，以及於燒盤底加水以避免肉質過乾，烤好的豬髀外脆內嫩。

富豪九龍酒店任食波士頓龍蝦

香港沙田萬怡酒店栗の戀下午茶

皇家太平洋酒店暢飲香檳

每逢節日，油尖旺銅鑼灣等旺區一定逼滿人，想靜靜地歡度佳節，可考慮一下香港挪亞方舟度假酒店豐盛閣推出的的「和牛海鮮聖誕自助晚餐」。餐廳位於寧靜的馬灣島上，落地玻璃窗外是青馬大橋及藍巴勒海峽的開揚景色，遠離煩囂地用餐，感覺舒泰。

多國美食共冶一爐

今次的「和牛海鮮聖誕自助晚餐」除了有做法傳統的燒聖誕火雞、口感一流的燒聖誕有骨火腿、食得又睇得的聖誕樹頭蛋糕等傳統聖誕節不可少的美食外，更有以新鮮海產精心炮製的西班牙菜式，包括白酒香蒜西班牙腸炒沙白蜆、西班牙紅花鮮茄燴雜菜配海鮮等。此外，大廚又炮製出爐烤美國安格斯肉眼、慢烤燒汁和牛肋骨等啖啖肉之選，親朋好友聚首大吃一頓，平淡卻是最窩心的慶節之選。