長時間坐在Office,身旁總需要提神零食。西式、日式、韓式的零食雖然花款變化多端,但最教人懷念的,還是本土味濃的港式懷舊小食。逛工展會,就可以一次過盡掃各家本地老字號的王牌商品,從舌尖尋回昔日香港的味道。

經典愛港味

說到能代表香港的懷舊小食,齋雞粒、雞仔餅等定榜上有名。今年工展會,伴隨港人成長品牌,如榮華、華園等,繼續為大家帶來傳統小食滋味,當中華園更推陳出新,設立副線「華園Premium」把品牌的王牌產品,於香港生產及沿用始創人原始秘製配方,炮製百分百的香港人情味。

華園:沙嗲牛肉片$23(60g)、蜂辣花生 $9 (90g)

沙嗲味的牛肉片是華園的生招牌,誠是永恒經典;蜂辣花生則加入了地獄級辣度,挑戰嗜辣愛好者。

攤位編號︰3A16-17

元朗合興:齋雞粒 $25/半磅 

鬆脆甘香的齋雞粒,試問誰人不喜歡?元朗合興的出品,沒有討厭的油膉味,吃得放心。

攤位編號︰3B11

元朗合興:炭燒豬肉乾 $57/半磅

場內熱賣之作,肉汁充沛的豬肉乾,吃着吃着竟滲微辣,過癮!

攤位編號︰3B11

雞仔餅大王:南乳脆雞條 $25/半磅

雞仔餅的另類變奏,南乳味濃香,跟依從傳統配方炮製的雞仔餅,滋味很相似。

攤位編號︰1A11-14

榮華:金磚酥 $6/件、$22/4件

餅皮酥香鬆化,蛋黃純冬蓉、鳳梨、紅豆等口味的內餡軟滑香濃,平時要$12一件,如今半價有售,多買幾件更划算。

攤位編號︰1C18-19, 36-37

鴻星:脆脆銀魚(「甘銀袋」自選款式) $60/5件

佐酒良伴,百分百香港製造,備有原味、紫菜、番茄、咖喱和辛辣等口味。

攤位編號︰6C19-20, 33-34

品牌新變奏

不少老字號品牌,除了推出其招牌產品外,亦不忘向近年大熱的台日韓零食借鏡,推出新口味,像紹香園便有熱賣的韓風曲奇;至於華園就有糅合台日式技術炮製的脆片,誠意可加,為大家在會場尋食時,帶來驚喜。

紹香園:韓式風味曲奇 $50/盒、$100/3盒

連曲奇也走韓國路線,原來是加入了紫菜、黑芝麻、泡菜汁製作,入口香脆似核桃酥,韓風禮盒包裝也見得體。

紅棗核桃、番茄仔核桃 $50/瓶、$100/3瓶

紅棗核桃是小食界的黃金組合,罐內還有新穎的番茄仔核桃,味道濃而甜。

黑椒檸檬草腰果 $70/包 (半磅)、$220/4包

堅果小食不乏捧場客,破格地為腰果披上黑椒和檸檬草粉末的新衣,一試難忘。

攤位編號︰1A33-34

華園:櫻花蝦鱈魚脆片 $30/2包

以日本烘焙技術,嫩紅色的櫻花蝦和香葱放在鱈魚的脆片上,味道香甜鮮味。

攤位編號︰3A16-17

雞仔餅大王:香蕉糕 $15/5件

色澤搶眼的香蕉糕,原味夠煙韌,另有芝麻、蜜瓜、杧果口味。

攤位編號︰1A11-14