基多High住逛古城

經歷近30小時飛行旅程，抵達全球第二高海拔（2,850米）首都—厄瓜多爾的基多（Quito），甫下機難免魂不附體。無雲藍天下，放眼全是歐陸建築，問路也得靠西班牙語，還以為搭錯機去了馬德里！多得這份西方勢力薰陶數世紀，令基多的歐陸風情滿瀉。

始建於1534年的San Francisco修道院，是美洲第一間教堂。

設於3樓的無敵天台是公共空間，也是欣賞日落的最佳位置。

患上高原反應行出房也無力？酒店有24小時Room Service提供地道佳餚。椰子海蝦US$16（約HK$125）

入住Plaza View房間，可將基多招牌美景盡收眼底。

布置典雅的餐廳，玻璃天幕讓陽光透進。

每個翻新項目皆由不同工匠負責，確保完美無瑕。

雲石源自埃及，凸顯非凡氣派。

置身貴氣大堂，真難以相信正身處南美的厄瓜多爾。

建築雖曾經歷火劫，幸得Gangotenas家族斥資重建。

大門的立體木雕由豪宅原裝保存下來。

從酒店走過馬路，便是Plaza San Francisco。

廣場上最常見是小販，大都一身民族打扮。

每個聖像前總有教徒在膜拜。

Fray Jodocko Ricke將摩爾式建築風格引進厄瓜多爾。

底層的博物館，展出栩栩如生的聖人聖像。

當地信眾都非常虔誠，幾乎長跪不走。

教堂內的聖像做工細緻，十分逼真。

棕櫚處處的修道院，充滿南歐氣息。

Fundación Sinchi Sacha出售Tagua果仁製造的飾物。US$2（約HK$16）起。

店中多數是公平貿易貨品，收益可幫助原住民生活。

座椅旁增設隔板，大大提高了隱私度。

由Hella Jongerius設計的環宇商務艙，注重乘客的舒適和私隱。

貴氣豪宅酒店

基多的舊城區早於1978年列入世界文化遺產，也是第一座世遺名城，被譽為是拉丁美洲保存得最好的古城，穿梭於陡斜街道，擦身而過的歷史建築經歷了數個世紀，依然絲毫無損，彷彿得到上天的特別眷顧。我下榻的精品酒店Casa Gangotena，正位於舊城區的最中心地帶，對着經常有白鴿群飛的Plaza San Francisco，純白優雅的建築，始建於19世紀末，不過不像其他歷史建築般好命，在1914年慘遭火劫，破壞得體無完膚，幸得基多最顯赫的Gangotenas家族，於1926年斥資重建，建築才能像鳳凰浴火重生。貴為Gangotenas家族的府第，室內匯聚上世紀20年代最受追捧的Art Nouveau及Art Deco風格，保存至今的立體天花，則出自當時厄瓜多爾最頂級工匠之手。

神奇的是建築於2011年由豪宅變成精品酒店後，昔日貴氣原封不動保存下來，推開立體浮雕木門進內，似接受了Gangotenas家族邀請到來「家訪」。據酒店負責人透露，雖然豪宅本身「底子」好，但始終經歷近一世紀歲月洗禮，翻新工程歷時4年，耗資1,000萬美元才完成。他補充，要忠於原著地翻新，不同部分也需聘請頂尖工匠施工，採用的材料亦上乘講究，雲石由埃及運抵，牆紙使用英國名牌Osborne & Little，每個細節一絲不苟。設施方面貴精不貴多，泳池、Spa，甚至連健身室也欠奉，只靠31間豪華客房、玻璃天幕餐廳及1對1.5的員工與住客比例，令人一住難忘。

Casa Gangotena

地址：Bolivar Oe6-41y Cuenca, Quito, Ecuador

房租：由US$395（約HK$3,081）起

網址：www.casagangotena.com

美洲首間教堂

由酒店行約10步，是San Francisco修道院（El Monasterio de San Francisco），在厄瓜多爾參觀教堂，與歐遊走訪教堂有別，建築的宏偉是其次，感受國民的虔誠才是最終目的。當地百分之九十以上國民信奉天主教，與多位市民閒聊，不少表示每天出門第一件事，是上教堂，接待我的導遊在跟我會面前，早已望完彌撒。由方濟各修士Fray Jodocko Ricke指揮興建的龐大歐陸建築群，於1534年建在印加神殿原址上，不但是厄瓜多爾歷史最悠久的教堂，也是美洲第一間教堂，別具意義。步進教堂，有點似曾相識，像走入了西班牙古城塞維爾的教堂，天花盡是摩爾式風格浮雕，信眾圍着聖像禱告良久，形成一幅南美獨有的教堂風景。

其實修道院別有洞天，無盡拱門長廊圍繞着棕櫚及水池，湛藍天空下是個迷人庭園，在長木櫈坐下欣賞鳥語花香，令人心曠神怡。庭園底層是博物館，展出古時工匠的傑作，原來Fray Jodocko Ricke當年已看中原住民的工藝才華，成立學校悉心教導，館內展出宗教雕塑，稱得上集南美及歐洲藝術精華之大成，不妨落足眼力欣賞。行完教堂，別忘了到廣場左方的Fundación Sinchi Sacha參觀，店內匯聚厄瓜多爾各地公平貿易工藝品，商品收益協助原住民自力更生，逛一圈必有豐富收穫。

Fundación Sinchi Sacha

地址：Plaza San Francisco, Centro Historico, Bolivar s/n Cuenca, Quito, Ecuador

營業時間：9:00am-6:00pm

環宇商務艙舒服地飛

前往南美洲的機程，動輒20小時以上，為確保悠長旅程坐得舒服，荷蘭皇家航空與荷蘭首席設計師Hella Jongerius聯手引入的環宇商務艙，是不錯之選。環宇商務艙的設計，着重乘客的舒適和私隱，除了全平躺式座椅，客艙的地氈、隔板裝飾、窗簾、燈光、毛氈、座墊及裝潢都煥然一新。全平躺式座椅，讓乘客可以完全平躺休息，座椅旁的隔板亦提高了隱私度，而座位電視屏下還有一個儲物空間，方便乘客存放隨身物品。