龍蝦7煮賀過江3年

過江龍泰菜食府Mango Tree，轉眼間已從曼谷進駐銅鑼灣Cubus三年，慶生搞作，是以生猛波士頓龍蝦炮製出一系列菜式，龍蝦殼紅噹噹的，單從視覺上已夠好意頭。餐廳更搞大抽獎，贏家可親赴泰國跟Mango Tree 創辦人Pitaya先生拜師學藝，機會難得。

冬蔭龍蝦湯 $198
用上原隻龍蝦，與香茅、青檸汁、魚露、新鮮草菇、泰國番荽、南薑及檸檬葉熬成濃湯，辛辣味道來自辣度十足的「鳥眼辣椒」。不加椰奶及忌廉炮製，口味傳統。

龍蝦沙律杯 $88/杯（兩位起）
啖啖肉龍蝦箝最搶鏡，配上清新健康的蔬菜沙律及泰式沙律醬，開胃非常，以馬天尼杯盛載，分外高貴。

龍蝦柚子沙律　$168
泰國金柚灑上烘椰絲和花生碎，口感複雜，佐以用羅望子及魚露調成的汁醬，酸香醒神。

辣炒龍蝦河粉 $188
鑊氣爆燈之作，味道辛辣刺激，提味關鍵是炸過的Hot Basil。

泰式香草乾炒龍蝦 $388
用泰國香草及香料炮製，計有香茅、炸乾葱、炸蒜頭、檸檬葉、泰國人參甲猜等，與龍蝦炒至乾身香口，食味層次分明。

青咖喱龍蝦農夫包 $388
店子招牌菜的進化版，大廚將肉蟹換上高檔的龍蝦，焗至香脆的農夫包吸盡微辣青咖喱汁的精華，令人瞬間清碟。

泰國Monsoon Valley的Colombard白酒及Shiraz紅酒，以超值推廣價回贈客人，每瓶$198、每杯$68，兩小時無限量添飲則每位$168。

Mango Tree自2011年進駐香港以來，人氣不俗，更於圓方設分店。為慶祝過江3年，廚師特別以啖啖肉的波士頓龍蝦炮製7款特備菜式，全部都保證用上至少一隻600克分量的龍蝦肉，而且全是每日送到餐廳的鮮活貨色，肉質鮮甜爽彈，讓冬蔭公、柚子沙律、青咖喱在龍蝦加持下升格起來。此外，餐廳還引入了泰國紅白餐酒，是來自當地市場佔有率最高的品牌Monsoon Valley，全泰式酒餚，風味更地道。

消費$500有獎抽

龍蝦泰菜供應至11月底，而在此段推廣期內，只要每消費滿$500，即有一次參加大抽獎機會，頭獎為由泰國政府旅遊局贊助的雙人來回泰國曼谷機票連三晚酒店住宿，幸運兒可於泰國Mango Tree總店享用地道泰國美食，並由餐廳創辦人Pitaya先生親自教授烹煮泰菜，再到曼谷Monsoon Valley酒莊參觀。