某次採訪,問到大廚馬來西亞菜有何特色,沒料到令他面有難色,答不上嘴。這也難怪,因為馬拉出名是個多元文化的地方,尤其飲食方面,東西南北各有特色,真不知從何說起。若想真正體驗馬來西亞各地區的菜式,不用飛到大馬,到帝都酒店2+2 Café來一頓Buffet即可。

2+2 Café將推出的「嚐盡.馬來西亞真滋味.自助晚餐」,由酒店主廚搜羅多款馬來西亞地道食材,炮製出檳城、馬六甲、登嘉樓及吉蘭丹等地的特色美食。當中旅客最多的檳城以檳城喇沙湯及傳統拉茶作代表;民族色彩濃厚的馬六甲就有沙嗲串燒和椰汁雞湯;登嘉樓美食則不少得馬拉登嘉樓蕉葉燒鯖魚、鱈魚及秋刀魚;至於吉蘭丹,當然是由馬拉吉蘭丹香烤三巴麵包雞擔大旗,每款美食皆帶有濃濃地道色彩。

馬國大廚 傳授心得

為做出正宗馬來西亞滋味,酒店特別邀請當地的大廚到港。馬來西亞資深廚師Anizam Bin Ibrahim早前就來港即席示範製作地道菜式,又與酒店的廚師交流烹飪心得,保證一系列馬拉名菜,如咖喱炒鮮蟹、黑糯米布甸、娘惹涼拌海鮮沙律等,和在當地吃的沒兩樣。值得一提的,是酒店同時舉辦一連串馬來西亞活動和有獎遊戲,勝出的食客不但可享用免費自助餐,更有機會贏取馬來西亞機票或智能手機。

帝都酒店

日期: 10月1日至31日

時間: 6:15pm-9:30pm

價錢: 成人$478、小童$238(星期日至四)、成人$538、小童$238(星期五、六、公眾假期及其前夕)

查詢: 2694 3886

*另加一服務費