鹹甜皆宜外賣法式風情
工作忙碌，很多時午餐都會選擇外賣「頹飯」搞掂，雖然方便快捷，但多吃難免會影響胃口。其實外賣並不一定只有飯盒一個選擇，想來點新意思，不妨試試上環Grain de Sel的法式外賣，賣相精緻又健康，絕對能讓你在沉悶的工作中起死回生。
La Poire $50
濃濃的朱古力醬和洋梨肉在脆薄的餅皮中爆發，香甜之餘又帶有淡淡的薰衣草花香，讓人回味無窮。
Gregory Alexandre 雖然同時打理Grain de Sel和Fleur de Sel，但堅持每兩日就有一日到新店工作，親力親為。
Savoyarde $70
用煙肉、薯仔、洋葱和Reblochon Cheese做成的餡料包裹在蕎麥麵粉餅皮中，皮薄又足料。
Parma Mozzarella $50
鬆軟Baguette夾着的Mozzarella芝士，香濃又Creamy，配上來自法國南部的風乾火腿、番茄和羅勒，味道清新不會膩。
Chef's Complete $50
火腿和Emmental Cheese是最傳統的Galette餡料，Gregory再加入菠菜、蘑菇或燴雜菜，讓Galette變得更高纖健康。
充滿法式風情的小店Grain de Sel最近在上環開業，主打法式煎餅Galette和薄餅Crêpe，將傳統的做法改良，製作時將做好的餅皮放入特別的機器中，做出近似港式飛碟形狀的Galette和Crêpe。老闆Gregory Alexandre說這樣做可以令封住裏面的餡料，除了吃起來更方便，亦能增加餅皮的香味和脆度。Gregory本身在中環和銅鑼灣經營法國餐廳Fleur de Sel，因為不少客人都想外賣帶走Galette和Crêpe，於是便想到開設法式外賣店，讓忙碌的香港人都可以趁機享受法國美食。
嚴選地道法式食材
雖然來港多年，但Gregory依然堅持選用來自法國的食材，做出正宗口味。Gregory做的招牌Chef's Complete，在經典的芝士火腿Galette中加入新鮮蔬菜，吃起上來更健康豐富。至於甜食的Crêpe，La Poire包含了朱古力和洋梨，同時又帶有淡淡薰衣草香，充滿地道風情。除了法式薄餅外，店內還有Baguette、Croissant和熱湯，不但全部在店內新鮮製作，亦保持了菜單的多元化。此外，小店自家設計的三角形外賣盒亦非常精緻，盒上的漫畫由法籍畫家設計，故事講述Gregory與另一位合夥人Simon有趣的相遇過程，更成就了這家創新法式外賣小店的出現。
Shop Info
Grain de Sel
地址：上環皇后大道中255號Manhattan Avenue地下
電話：3904 2929
