某天跟日本友人談及香港的老店,對方也告訴我一些日本老店的資料;老店一詞,用日語表達是「老舖」。在日本經營百年或以上,方算老舖;三菱集團在百多年前由岩崎彌太郎創立,但這家橫跨多個業界的大型企業已超越了「舖」的層次,看日劇《龍馬傳》可認識岩崎彌太郎的事迹。

SUNTORY生產各類清涼飲品如BOSS咖啡、C.C. Lemon等,但其實釀酒才是其本業;百多年前創業的時候,她原是釀製葡萄酒及威士忌的酒商。

百年老舖京都福壽園銷售各種日本茶包括抹茶、煎茶、玄米茶等,SUNTORY與福壽園合作,推出了人氣瓶裝茶系列「伊右衞門」。

資生堂藥局在百多年前創立並於銀座開店,是為日本首間調製西藥的藥房。阿部定(我曾發表「阿部定與《感官世界》」一文簡述她的事迹)行兇前曾到資生堂藥局買藥,那時是30年代。資生堂在百多年前研製了牙膏及化妝水,是為日本之初,奠定了今天著名化妝品及護理用品生產商的地位。百貨公司三越及松坂屋都是日本的百年老舖,曾經在香港開業,但已撤出多時。

電玩遊戲軟硬件生產商任天堂在百多年前創業時,本業是製作日本花牌;日本另有家老舖叫天任堂,發源於岡山縣,採用當地柚子製作日式點心聞名。兩個店名太相近,容易混淆。