櫻島火爆溫柔

用火氣盛、醋意濃來形容鹿兒島，最貼切不過。著名的櫻島火山，出名脾氣臭，一年爆發千次以上，造訪當日也遇上火山大爺發老脾，山頭冒煙不絕，火山灰瀰漫空氣中。山下的有村海岸，隨手挖便有暖笠笠的足湯，叫人享受地熱的溫柔。

櫻島火山，這個Moment要爆了！

乘渡輪前往櫻島，閒情滿載。

這班小三學生在展望台不停跑跳，為火山美景增添生氣。

導遊哥哥展示1914年大正大噴發的黑白照，整片天空都被火山灰籠罩。

相中下方的陸地，由火山大爆發熔岩組成。

罕見的心形火山岩石，在展館外可找到數塊。

當地人喜歡將硬幣攝入岩石許願。

湯之平展望所是最接近櫻島火山的據點。

遍地都是火山灰，形成黑沙灘。

用溫度計測試水溫，超過攝氏40度便啱浸。

等我親手掘個心形足湯畀你浸吖！

泡腳真舒服，泡完即精神爽利。

有村海岸鮮有遊人到訪，你可盡情過「足」癮。

黑醋顏色愈深，代表釀製年期愈長；由左至右分別是5年、3年及1年。

黑醋健康餐每道菜均加入醋烹調，主菜甜醋炸雞開胃醒神。￥1,550（約HK$118）

餐桌黑醋包裝精美如美容產品。￥440（約HK$33）

醋味雪糕口感清新。￥350 （約HK$27 ）

醋園共有22,000陶瓷甕缸，工人每天要打開甕缸攪動一下。

頻頻發火

到訪櫻島當日，火山3日前才爆完，話口未完，午餐前眾人突然眼濕濕，原來火山正在噴煙，煙灰漫天飛舞，飛進眼裏，幾乎要打傘遮擋。數分鐘的火山灰突襲已叫我們受不了，櫻島居民明知火山脾氣大，也在此安居？當地導遊哥哥的答案，顯示了日本民族性可愛的一面：「含有火山灰的土壤最肥沃，適合耕種，隨時可品嘗到超巨型白蘿蔔及甜柑，多好！」為吃大蘿蔔連性命也不要？他笑說：「萬一有大噴發，最多乘船逃命。」所指的船，是與香港渡海小輪速度相若的櫻島渡輪。

雖然當地人對火山爆發視為平常，但不代表火山沒有致命性摧毀力，火山歷年就曾多次出現大噴發，其中發生於1914年的大正大噴發，共奪去58人的性命，流出達100億噸熔岩，令本來是孤島的櫻島，與大隅半島連接一起。而最近一次大爆發，發生於去年8月，火山爆發的煙塵高達5,000米，為史上最高一次，換句話說，櫻島火山仍是一枚巨型計時炸彈，不過火山周圍已設有先進儀器，監察這位火山大爺的一舉一動，以便預早通知居民避難。

位於山下的湯之平展望所，是最接近火山之處，除可眺望火山，也可將錦江灣及鹿兒島市一帶景色盡收眼底，當天遇上一大班小三學生到來旅行，喧鬧笑聲為這片火山美景增添不少生氣。

湯之平展望所

地址：鹿兒島市櫻島小池町1025

開放時間：9:00am-5:00pm

交通：櫻島港乘周遊巴至湯之平展望所站

自掘足湯

要進一步感受地熱的魅力，就要向有村海岸進發，動手自掘溫泉泡足。自去年開始，有村海岸流行起在沙灘自掘足浴，讓遊人沉浸於熱情山水，當地旅遊中心亦非常貼心，只要付￥500（約HK$38），已可買齊鐵鏟、木板及毛巾等掘溫泉工具。需留意是前往沙灘的路段滿布石塊，穿波鞋為上策。熱力四射的有村海岸，黑色沙灘下全是溫暖泉水，只要花點力氣挖掘，隨地都是天然溫泉。究竟如何挑選位置呢？導遊哥哥手執溫度計四圍探熱，溫度超過攝氏40度以上的都可進行足湯。初時貪方便，在海邊隨便挑個位置掘兩下便蹲下來泡，背景好像欠了甚麼似的，於是冒險跨過亂石堆，來到一望無際的淺灘，在浪濤聲伴奏下，各人動手自掘足湯。不消一會，灘上已出現了兩個氹仔，泥黃色的泉水湧出，有位創意團友竟掘了個心形足湯，大家隨即脫襪，在木板鋪上軟墊，對着大海舒舒服服地泡腳，由於溫泉水暖笠笠，又有海風送爽，大家都不自覺地嘆了幾聲，的確好爽！

有村海岸

地址：鹿兒島市櫻島橫山町1722番地29

網址：www.kagoshima-kankou.com/staff/2013/03/post-179.html

交通：櫻島港徒步10分鐘

醋藝不凡

來到鹿兒島，別忘了呷醋是指定動作，霧島的黑酢本舖桷志田，就利用好山好水釀製靚醋，除可品嘗黑醋健康餐，還出售一系列醋產品，靚醋有排你呷！

呷醋已非女人的專利，因為不少研究報告指，每天呷醋好處數之不盡，是延年益壽的秘訣。不過醋不要亂呷，最好挑品質優良的來呷，由霧島福山好山好水孕育出來的黑醋，方為醋中之極品。位於福山町的黑酢本舖桷志田，數十年來堅持用最基本自然資源釀製好醋，包括福山背山面海的絕佳景致、上等糙米，酵母、優質地下水與源源不絕的燦爛陽光，在特製陶瓷甕缸內發酵而成。園中22,000個陶瓷甕缸陣容極之壯觀，同行口痕團友邊看邊暗笑，陶瓷大缸與花草構圖，令人聯想起清明重陽；無疑當地風水的確媲美寶福山。黑醋比透明米醋更有益，因為由營養豐富的糙米釀造，含大量礦物質及胺基酸，每日食用除可消脂美容，也可幫助消化，減少生病機會。

黑醋除可以稀釋直接飲用，也可加入佳餚增加味道，桷志田提供的黑醋健康餐，除了餐飲咖啡之外，由頭盤、主菜至甜品一律加入醋烹調，甜甜酸酸非常開胃。想將這份醋意帶回家，記得在產物店挑選心水靚醋，包裝精美如旅行支裝洗頭水的餐桌黑醋，更可隨身攜帶，投入健康醋生活。