父母拍拖的節目幾好笑,他們喜歡看電影,然後去冰室食紅豆冰,主要是母親喜歡吃,她嗜甜,父親是歎冷氣的。

在他們拍拖的年代,全港沒有多少部冷氣,冰室門外以大字寫明冷氣開放作招徠,點杯紅豆冰可以慢慢坐吧。

我出世和成長的家都沒有冷氣,夏天的室溫比戶外高。母親會自製許多消暑食物,大部分無益,不過,小孩最喜歡吃無益的食物。她懂得做大菜糕和涼粉,啫喱已是「奢侈品」,因為一盒啫喱粉的成本比前兩者貴。

最清涼解熱的是自煮涼茶,她只懂一味夏枯草加火炭母(或稱火炭毛,別名特別多的),再抓一把黃豆,煮幾十分鐘,食前加點冰糖。

我們一人一杯涼茶,夏枯草功能清火明目,尤其是清肝火,火炭母清熱利濕,飲涼茶後,人會感到沒有那麼熱,還可清肝明目。然後,我們用筲箕倒起藥材,將黃豆逐粒檢起來,放在杯裏當作小食,跟妹妹一起揀豆是快樂的童年片段之一。

有些朋友說家裏也煮這款涼茶,不會吃豆,我覺得有點浪費,煮過涼茶的黃豆依然美味,還有蛋白質的。

母親常說外公經營雜貨店,從小糖果任食。她一輩子嗜甜,也許覺得最甜的是童年吃的糖果,或冰室紅豆冰,或苦中帶甘的夏枯草涼茶……