買完食男人肉場

誰說Shopping是女人專利？男士同樣愛血拼。最近在黃竹坑某工廈內，就開設了ED1TUS男士生活概念店，由衣服鞋襪到生活家品應有盡有，店主更邀請The Butcher's Club Deli進駐，提供一系列美式輕食，打造成一個男人基地。

The Butchers Board $200
內有自家製豬肉牛肉腸、牛肉片和沙樂美腸，加配菜和芝士沾自製芥辣來吃，非常豐富。

（上）鴨油三重炸焗手切薯條 $60、（下）NY Style Corned Beef 150g $120
美國Prime安格斯牛肉經加工、醃製後慢煮6小時，配自家製麵包及酸菜，正好中和油膩，加上用鴨油先煎後焗的薯條，分量十足。

The Deli Poutine $80
依次序放上薯條、牛肉、車打芝士後焗製，再淋上濃稠燒汁，滿滿一碟很飽肚。

工業味的粗獷裝潢，設長長的木枱，啱晒一大班朋友來幫襯。

部分位置以街市作設計主題，店內一隅放有雜貨架肉枱作裝飾。

（左起）負責人Johnny Glover、餐廳行政總廚David Kan和集團行政總廚Aarik Persaud三個硬漢在這間新餐廳炮製出全新的美式輕食來配合。

Drink

於某工廈頂樓的ED1TUS，7千平方呎的店舖，售賣各式男士服飾及型格家品擺設，讓你盡情買買買。血拼後感到飢腸轆轆？旁邊的餐廳The Butcher's Club Deli正好讓你大快朵頤，餐廳負責人Johnny本身在同區開設高檔私房菜，今次轉型賣輕食，全因為跟概念店的理念相同，他說：「品牌認為大大塊肉扒，跟性格豪邁的男士很搭調，又知道我們以Dry-aged牛扒著名，便提出合作。」

紐約輕食為主

The Butcher's Club Deli所屬集團以往專注做私房菜，今次以紐約式輕食作主打，餐廳特別花心思布置，部分位置以街市作設計主題，店內放有巨型電單車、牛形燭台，營造粗獷味道。食物方面，少不了餐廳聞名的Dry-aged牛扒和加工牛肉，大大份的The Butchers Board，就有自家醃煮的煙熏肉和豬牛肉腸，加上自製的芥辣和麵包，分量十足。至於三文治則選用安格斯牛肉作餡料，配上經鴨油蒸、煮和炸三重工序的鴨油薯條，配杯冰凍啤酒，一流享受。