波蘭家嫂Sheila嫁到他鄉的故事

二次大戰後受共產統治，經歷榮辱興亡的波蘭，戰爭期間摧毀嚴重，集中營遺址仍瀰漫愁雲慘霧，可幸波蘭人早已走出陰霾，更會歌頌自己的語言文化，對種族血緣感到驕傲。

來自香港的Sheila（陳敏寧），因為嫁了波蘭籍老公，真實感受當地風土人情，乘上老公的Caravan，走遍高山湖泊，波蘭的美和生命力，就如當地著名鋼琴詩人蕭邦一樣，充滿熱情、浪漫。

未能走入當地感受風土人情，不如緊隨波蘭家嫂及波蘭老公的步伐，一探這個神秘國度。

訪問Sheila，請她介紹特色波蘭飲料，伏特加以外，有一種名叫Kwas（意即「酸」）的黑麥發酵飲料，味道酸酸甜甜，俄文叫做Kvas。想必兩者串法很相似，Sheila提醒，這種想法於波蘭人面前不要宣之於口：「因為波蘭人對自己的語言相當驕傲。他們的國家於二次大戰時曾被瓜分，禁止使用自己的語言，可是即使經歷如此浩劫，波蘭語依舊得以承傳，讓當地人非常自豪。」

早前Sheila於網頁分享一首名叫《My Słowianie》的波蘭MV，歌詞內容提及波蘭引以為傲的美女、天生好身材、伏特加、麵包等，原來波蘭人的民族性強得讓人驚訝。不過，訝異也無可厚非，皆因就連變成了波蘭媳婦的Sheila，八年前歐遊踏足波蘭，本來只是打算路經此地，走馬看集中營就拂袖離去。怎料得到當時在港認識、又剛好回國的「當地」人Krzysztof義務擔任嚮導，有機會走入村莊、山水湖泊尋幽探秘，比起一般遊客，10天旅程已好比深度遊，更促成一段情緣，開啟日後旅遊著作《跟著波蘭人旅行》的序章。

2009年Sheila和Krzysztof於波蘭拉埋天窗，當地人多信奉天主教，婚禮以西式進行，沒有中式過大禮、穿裙褂斟茶的繁文縟節，卻是另一種體力考驗。Shiela解釋於白天行禮儀式後，晚上是派對之夜，一對新人要帶頭領舞，為此她和老公特地花了半年學跳華爾茲。「當晚，酒席開始前，我們每人要捏一小塊波蘭傳統麵包細吃，再合巹交杯伏特加，一飲而盡後，將杯子丟向後面，然後帶領First Dance，通宵達旦狂飲Vodka狂跳舞，一直到清晨6時回家梳洗，共進早餐才算結束。當時我的爸媽想偷偷離場，但都被親友發現阻止，哈哈！」

文化差異 為晚飯爭吵

做人新抱甚艱難，不過Sheila指自己運氣好，老爺奶奶都容易相處，為了方便溝通，加上波蘭文字母拼合和英文大相逕庭，要生活，Sheila便報讀波蘭文。「老爺不懂英語，需要翻譯才能溝通。不過學習波蘭文非常困難，就連老公的名字Krzysztof也花了一年多才讀得對。Krzysztof現在都是我的姓，惟波蘭文中，想親暱地稱呼女性，又會將字尾改成Ka，或縮短名字，我又適應了好一陣子，才意識到別人呼喚自己的名字。」

婚後他們定居羅茲（Łódź），語言可以慢慢學習，一些生活習慣卻仍然要「撞板」，Sheila憶述其中一件讓兩公婆吵起來的事，是關於晚餐時間。「波蘭人每天會進食豐富早餐，然後下午4、5時進食Obiad（相對港人的晚餐），晚上8、9時設消夜。起初自己不知情，中午感到餓了，老公卻叫我等主餐，我心想等到晚上7、8時豈不餓壞？於是吵了起來，後來才知道是誤會。」

黃皮膚的亞洲面孔，在波蘭十分顯眼，容易受目光注視，在當地也曾遇過不禮貌對待。「除了初次來到，言語不通，到車站買票受到『黑面』對待等一般旅客遭遇。婚後，曾有一次，跟老公同遊波蘭的越南街，當地幾個年輕人用波蘭文跟老公說話，後來才知道內容大概是：波蘭現在沒有女生嗎？要娶外地人之類，很欠打，但我們四拳不敵眾手，故老公也是事後才告訴我。明白這些事總難避免，幸而絕大部分波蘭人都熱情好客，只要多稱讚他們的國家，就很容易消弭芥蒂。」Sheila笑指，當地確實很多美女，而且樣靚身材正，都會做菜，工作家庭也能兼顧，相比之下自己較為懶散，但多年來潛移默化，也學習到當地人親力親為、惜物的態度。「例如醃酸瓜、家具，波蘭人習慣能做的都自己做；電器壞了盡量修理，搬家亦是一手一腳，就連夫家作為度假屋的Cottage，原來都是老爺一手一腳搭建而成。雖然辛苦，但也令我反省要珍惜身邊所有。」

悠閒生活 靈性修煉

作為備受急促步伐荼毒多年的香港人，到生活節奏緩慢得多的波蘭，Sheila沒有不習慣，反而掌握充裕時間，修煉身心。「波蘭人的上班時間比港人要早，不過下午3時就一定下班，讓大家回家享用Obiad，之後進行不同活動。我和老公說，最喜歡在家試驗Detoxic療法，一周不進食，只喝果汁。當地物價較平，夏天當季蔬果多，紅菜頭、薯仔平到笑，我們就經常用不同蔬果做果汁。」另外，Sheila又會採訪不少有關靈性修煉的老師，好像旨於練習呼吸的Kundalini瑜伽、家族排列等另類療法，都叫Sheila覺得趣味盎然。

盡覽湖光山色

最近，Sheila出版旅遊著作《跟著波蘭人旅行》，記錄她在老公這支「盲公竹」之下，旅遊波蘭的實用資訊：「位於南部的克拉科夫（Kraków），即是相傳有勇者除掉喜歡吃少女的噴火龍的家鄉，是一個保存得宜的古城，除一般觀光路線，城內也很流行地窖酒吧和音樂會，瀰漫藝術氣息。不得不提波蘭豐富的天然資源，好像與斯洛伐克接壤的塔特拉山（Tatra Mountains），不論是登達頂峰Rysy或走到山中的海瞳湖（Morskie Oko），湖光山色同樣美不勝收，每次回波蘭都會故地重遊。」

行山、出海、露營，在香港頂多花半天到一晚完成，卻要早「十世」相約朋友參與的活動，在波蘭是玩即興的，更是以數天起跳。Sheila解釋波蘭多湖泊河流，無論揚帆或划艇，都會遊盡該處，最少都三幾天才完成旅程，絕非玩玩下過手癮，她已學會駁繩泊船。「另外，波蘭人習慣從自然環境中得到食物，每次下雨過後，不少人會到比亞沃維耶扎國家公園（Puszcza Bialowieska）採摘菇類。此國家公園是歐洲唯一原始森林，不少波蘭人也慕名而來，希望一睹全世界只有800隻的歐洲野牛（Bison）。Bison怕嘈，連當地野牛協會專員都過一是月只見到一兩次，我和老公有幸見過一次，非常驚喜。」

Sheila和老公現在維持波蘭香港兩邊走，一年波蘭、一年香港梅花間竹的生活，最近正值回到香港時期，一直在香港土生土長、習慣記者生活的Sheila笑言適應不難；只是老公在此，首當其衝是感受到巨大壓迫感，吵吵鬧鬧，自從由土瓜灣搬到坪洲後，已算遠離煩囂，閒時行行山、Sheila教教瑜伽班，生活也算寫意。兩小口子計劃明年重返波蘭，到時，定會更陶醉彼邦的湖光山色吧！

Sheila將於5月24日舉行新書發布會，詳情如下：

日期及時間：5月24日 3:00pm-6:00pm

地點：中環8號碼頭香港海事博物館天台觀景廳Café 8

查詢：www.fly2poland.com/event

Sheila Chan's Profile

執業瑜伽導師、低碳旅人，曾旅居印度學習瑜伽，2009年與波蘭老公情訂終生，夫婦波蘭香港兩邊飛，成為波蘭通，4月出版旅遊書《跟著波蘭人旅行》，望能盡量多花時間在不同國度感受風土人情。

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個人網頁：www.manlingshe.com