銅鑼灣這個黃金地段，舖租唔嘢小。近日皇室堡就以$1的租金，在8月31日前，讓東華三院社企iBakery於商場設立為期4個月的期間限定店，讓更多人認識這間社企餅店。今次他們更和日本京都凱悅酒店合作，請來首席糕餅師安田俊二師傅來港教授京都抹茶曲奇的做法，曲奇選用百年老字號祇園辻利茶店出產的宇治抹茶，表面還加上糖粒，濃郁而帶甜香，最重要是吃到好味曲奇的同時，能為社會基層出一分力。

京都抹茶曲奇 $48/100克
根據原裝食譜配合祇園辻利茶店出品的宇治抹茶炮製的曲奇，味道香濃。

京都凱悅酒店首席餅師安田俊二（中）特別來港訓練iBakery團隊製作曲奇，嚴控品質。

查詢：6693 5955