北蘇拉威西森林Hide and Seek

不少人來到印尼北蘇拉威西省（North Sulawesi），無非為了七彩繽紛的海底世界，其實除了水底精彩，陸上的熱帶森林同樣叫人興奮雀躍。距離首府萬鴉老（Manado）只有1小時車程的自然保護區—Tangkoko Nature Reserve，是蘇拉威西島唯一的原生熱帶雨林，亦是不少瀕臨絕種動物的樂土，眼鏡猴愛於樹洞內跳動，黑冠猴喜歡在地上碌地沙，你更可憑雀鳥的歌聲尋找牠們的藏身處，玩一場森林版的Hide and Seek。

翠鳥最愛在叢林中躲藏，要花點眼力至找到。

犀鳥是保護區內最大型的雀鳥，牠們拍翼時的聲音跟直升機起飛甚相似。

眼鏡猴擁有紅色大眼睛，有利於夜間進行覓食。

看到黑冠猴，都忍不住模仿牠們擺出趣致的動作。

黑冠猴平日愛群居生活，並會在眾猴中選出一隻當首領。

黑冠猴不怕人類，即使有人靠近，牠們都處之泰然。

進入Tangkoko自然保護區，必須由導賞員帶領，否則很易迷路。

雨林內絞殺植物十分常見，以附生在另一棵樹上，透過擠壓、纏繞等方式吸取營養。

用炭爐烤吞拿魚，特別香脆惹味。Rp3,500（約HK$2.4）/串

香煎吞拿魚淋上自家製的辣醬，辣中帶甜，甚醒胃。Rp35,000（約HK$24 ）

年紀輕輕的Patrecya，本身也愛吃吞拿魚。

餐廳有後花園，在草地上用餐十分寫意。

度假村可遠眺Bunaken火山島的美景。

在Garden深潛，可一睹珊瑚礁長滿岩壁的景象，還有數之不盡的熱帶魚。

海兔不時在海底出沒，顏色鮮艷奪目。

坐在沙灘椅上看海景，已夠Relax。

不懂潛水可留在村內泳池玩水。

連浴室都種了植物，感覺清新。

獨立別墅的房間布置，充滿地道風情。

度假村設有私人碼頭，住客可隨時出海潛水。

遇上山寨王

Tangkoko自然保護區為原生森林，佔地8,890公頃，當人類為了獲取更多資源而過度砍伐樹木的時候，當地政府早於20世紀初已禁止在Tangkoko一帶開發，為一眾動物提供棲身之所。甫進雨林，即被參天大樹包圍，樹根比我的大腿還要粗一倍有多，我們頓成了小矮人。別以為在森林探險跟在郊野公園散步差不多，皆因這裏沒有鋪砌好的道路，厚厚的枯葉變成了階磚，要走上斜坡，還得踏着樹根，舉步維艱，加上到處都是樹木，難以辨認方向，所以公園規定要有導賞員陪同下才可進入。

在森林左穿右插，終於看到有「山寨王」之稱的黑冠猴，牠們全身都是黑色，只有一個大紅屁股，外形十分滑稽，導賞員Freddy稱，牠們愛在地上嬉戲，只有受驚時才會爬上樹，所以叮囑大家要安靜地靠近。可是機警的黑冠猴首領早已發現我們，吹雞叫猴子們小心，正當我專心以相機捕捉牠們的一舉一動時，其中一隻八卦的猴子竟拍了我大髀一下，好像想看看我的單反相機，把我嚇了一跳！不過可以跟牠們如此近距離接觸，的確是個難得體驗。

約下午5時，Freddy叫我們趁入黑前趕緊找尋眼鏡猴（Tarsier）蹤影，因牠們通常在黃昏至深夜出動覓食，黃昏時分是獵影牠們的最好時機。Freddy很快便找到躲藏在樹洞內的眼鏡猴，笑言不要小看牠們只得拳頭般大，牠們用力跳可達3米遠呢！這時眼鏡猴突然一動，把在另一棵樹上的蟋蟀吃掉了，身手相當敏捷。眼力好的話，更可看到總愛佇立在樹頂的犀鳥（Hornbill），雖然離地數十米高，其鮮黃色大嘴仍清晰可見，記得帶多支200mm鏡頭來捕捉牠們的風姿啊！

Tangkoko Nature Reserve Tour　

收費：二人同行每位US$110（約HK$858），單人US$145（約HK$1,131），包酒店接送及午餐。

網址：www.manadosafaris.com

香口吞拿魚　

北蘇拉威西除了是潛水勝地也是海產勝地，而黃鰭吞拿更是當地名物，位於Tangkoko保護區附近的比通市（Bitung），有間開業只有1個多月的Ngerumpi Warung餐廳，年紀輕輕的靚女老闆Patrecya看準當地有利條件，開設只吃吞拿魚的餐廳，不怕單調嗎？老闆表示好的食材貴精不貴多，雖然只售吞拿魚，卻研製出不同的烹煮方法，如燒烤、清蒸、煎炸等，其中串燒吞拿魚肉粒更大受歡迎，用上炭爐把魚肉烤熟，外層香脆，肉質更保持鮮嫩，口感有點似雞肉；另一道招牌菜香煎吞拿魚，淋上自家製的辣醬，酸辣口味令人不禁多吃幾碗飯。

Ngerumpi Warung　

地址：JL 61 Rian Weru 2, Samping, Polresta, Bitung, North Sulawesi, Indonesia

營業時間：7:00am-10:00pm

湛藍度假村

整天在戶外攀山涉水睇靚景，晚上最好窩在舒適的Resort好好休息，Cocotinos Manado精品度假村，距離機場只有30分鐘車程，位於岸邊，無敵海景全天候放送，不管身處在獨立別墅中，還是在泳池裏暢泳，都可遠眺Bunaken火山島的美景。度假村共有16間客房，用木製傢俬和當地手製的竹木燈飾布置，洋溢熱帶風情。村內有私人碼頭，讓住客可隨時到附近潛點潛水，駐村潛水教練便推薦Garden，該處擁有水深30米的岩壁，看不到盡頭的岩壁長滿了色彩繽紛的珊瑚礁，成為千萬條熱帶魚的棲息地，海底景觀相當漂亮。

Cocotinos Manado　

地址：Desa Kima Bajo, Dusun 3 Kec. Wori, Wori, North Sulawesi, Indonesia

網址：www.cocotinos-manado.com

套票：Sun n Sea Holidays 5日4夜潛水套票，包來回香港至萬鴉老經濟客位機票，機場至酒店來回接送，Cocotinos Manado 4晚住宿連早、午、晚餐，潛水員價錢HK$8,680起（包括9次船潛連氣樽、鉛帶及潛水導遊)；非潛水員HK$6,680起；套票有效期至6月30日。網址：www.sunnseaholidays.com