不少人習慣一邊睇電視,一邊吃零食如薯片、花生與果仁等,再狂飲啤酒汽水,覺得是人生一大樂事。然而有西醫指出,經常吃零食有損健康,最好揀選一些低脂、低糖、低鹽兼低膽固醇的款式,便可減低對身體的影響。

薯片是不少人「送電視」時的熱愛之選,但一包的熱量約500卡路里,接近兩碗飯的熱量。

薯片花生高熱量

據西醫楊宗謙指出,不少人會吃大量零食「送電視」,當中以薯片、花生、果仁為主,同時配以啤酒、汽水,狂食這些高糖、高脂、高鹽兼高膽固醇食品,分分鐘危害健康而不自知。他指出︰「薯片一包的熱量約500卡路里,花生100克約400至500卡路里;另外一些常吃的小食,如雞翼1件約181克,炸薯條1盒約300克,兩者熱量等同一碗白飯。飲品方面,啤酒1罐約106卡路里,可樂1罐約140卡路里,這些食物的熱量與脂肪含量過高,還是少吃為妙。」

更影響健康的是,一旦到睇波旺季,不少球迷通宵達旦狂睇,同時因跟三五知己一起而食量大增。楊醫生指出:「球迷多數在晚上觀賞賽事,因長時間不睡覺,有機會攝取食物量增加。如此維持一整個月,肥幾磅事少,脂肪、膽固醇與血壓急速上升,有機會危害身體。特別是不節制地飲啤酒者,有機會影響肝功能導致失調,甚至患上酒精性肝炎。」

選三低一高零食

想吃得健康一點,楊醫生建議以「三低一高」零食取代不健康小食,即低脂、低鹽、低糖和高纖維為原則。楊醫生指出︰「喜歡吃香脆食物的,可考慮選擇天然果仁,因為它含豐富不飽和脂肪酸、維他命E及鎂質,在不過度進食的情況下,對心臟非常有益。此外,也可考慮無添加糖分的乾果和脫水生果片如士多啤梨乾、藍莓乾、杏脯乾、蘋果乾等等。還有近來流行的、一些熱量低的蝦餅及米餅,皆是不錯的健康選擇。」

楊醫生續指,選購零食時也有其中小貼士。「在選擇零食時,不妨留意零食包裝上的『營養標籤』上的標示,如挑選總脂肪、糖分及卡路里、鈉(或鹽)含量較低的食物。特別是血壓高及糖尿病人士,更需注意。」

鳴謝:西醫楊宗謙