今個聖誕，PizzaExpress與海洋公園合作，推出一系列以保護生態環境的海鮮菜，為平衡海洋生態出一分力，避免具破壞性的大量捕撈法，其中尼斯沙律（$113）便以時令蔬菜配上以鮪竿釣法（Pole & Line）捕獲的吞拿魚。慶祝佳節同時愛護地球。
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