滋補暖身味遊亞洲

天氣漸涼，是時候品嘗滋補又暖身的菜餚。九龍東皇冠假日酒店率先推出全新的主題自助餐「味遊亞洲」，精心設計了多款亞洲地道美食，部分用上滋補食材作菜，讓大家補一補。

板燒鮑魚
每位惠顧自助晚餐的客人均免費獲得原隻九孔鮮鮑一隻，先連殼香煎至半熟，再用鐵板燒香，爽口鮮味。

原盅人參雞湯
鮮人參、雞肉、桂圓肉、白果、紅棗、糯米，原盅燉至少一小時，燉湯清甜甘香，回本之選。

羊腩煲
經典中式煲仔菜，羊腩用薑、蒜頭、柱侯醬、蠔油、生抽、糖燜至軟腍，羶味不重。

天婦羅蝦飯卷
飯粒分明的日本珍珠米包裹脆炸成天婦羅的蝦、沙律醬及青瓜，口感豐富，百吃不厭。

開心果車厘子法式小甜餅
綠色開心果忌廉與深紫色的車厘子，顏色吸引奪目，軟杏仁餅口感如牛油蛋糕，香口鬆化。

尚廚的設計開揚光猛，讓人坐得舒服自在。

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冬季悄然而至，不少酒店的自助餐均以全新主題示人，九龍東皇冠假日酒店尚廚就推出了「味遊亞洲」自助晚餐，集合多款亞洲傳統地道美食，中、日、韓、泰、印度等地的經典菜式源源供應。

燉湯真材實料

先說主打的中式選擇，滋補燉湯原盅人參雞湯可謂最大亮點，大廚精選鮮人參、雞肉、桂圓肉、白果、紅棗、糯米等，原盅燉至少一小時，湯頭清甜甘香，喝得出真材實料。其他中式熱盤，還包括糯米釀鮮魷、紹興醉雞、羊腩煲等，其中糯米釀鮮魷用自調秘製燒汁將糯米拌勻，再釀入原隻魷魚焗製，吃起來煙韌惹味，口感豐富。至於羊腩煲就用薑、蒜頭、柱侯醬、蠔油、生抽、糖來燜煮，羊羶味不重，補而不燥。

除了中菜外，港人最愛的日本料理也不缺，其中經典日式反卷天婦羅蝦飯卷，飯粒分明的日本珍珠米包裹脆炸成天婦羅的蝦、沙律醬及青瓜，香脆蝦肉、清爽青瓜配微酸沙律醬，百吃不厭。至於牛肉壽喜燒的湯底就以沖繩濃湯底及沖繩檸檬香醋混和熬煮而成，湯頭滋味濃郁，配料包括豆腐、冬菇、大葱、芋絲、娃娃菜、蘿蔔及牛肉片，好味又暖身。此外，自助餐桌上還有來自澳洲或美國的原殼生蠔，由專人即場開蠔及清洗，鮮甜美味，吃得滿足。

日期：即日起至12月18日

時間：6:00pm-10:30pm

價錢：成人$418、小童$298（星期日至四）成人$438、小童$318（星期五、六、公眾假期及其前夕）

查詢：3983 0688