韓國金堤黃金平原

「擠逼的沙灘裏、金啡色的肌膚裏、閃爍暑天的汗水……」譚校長話海邊有金，韓國人卻說他們的黃金不在水平線，而是在地平線。全羅北道的金堤，是韓國唯一能看到地平線的城市，這片平原亦是韓國最大的穀倉，每到收成季節禾田萬頃金黃一片，盛放的大波斯菊更綿延數百公里，而韓國最具代表性的慶典金堤地平線節亦在這裏舉行，絕對是吋吋黃金。

金堤地平線節舉行之地，正是舊水庫碧骨堤的塘底平地。

每年10月，大波斯菊便在金堤遍地盛開，吸引遊人步入花海拍照。

根據傳說打造的青白雙龍，高15米、長54米，材料為鐵線及竹子，神態威猛。

立石拔河非常熱鬧，大家都出力爭勝，不過傳統上要女方贏才能豐收。

從高空下望，可清楚看到由2,333人砌成的「2013」字樣。

步進金山寺，得穿過一道又一道門，心靈淨化了方能步入彌勒殿。

彌勒殿內中間的立佛乃世界最大，高近12米。

據說參拜後抬頭最先見到的羅漢、便是未來老公的模樣……你還敢拜嗎？

古裝韓劇《太祖王建》也曾在金山寺拍攝，是貨真價實的實景。

其貌不揚的五層石塔，在復修時發現了7顆珍貴舍利。

地平線蜆仔粥店面實而不華，靠的是街坊口碑。

這蜆湯最能喝出新鮮靚蜆的甜味。

蜆的煮法很多，錫紙烤焗大蜆最能保持原汁原味。

蜆仔粥材料十足，雖無靚賣相，但確是有益美味。
蜆仔套餐W25,000（約HK$184）

青白雙龍守護　

深秋時分，駕車往全羅北道的金堤市，你會為公路兩旁開滿了白裏透紅的大波斯菊而驚艷，據說筆直的花路更長達400公里，花後是一望無際的廣闊平原，令不少遊客也忍不住停車拍照。對韓國人來說，這裏不但風景美，而且是生產全國白米的工廠，在日佔時期，日軍為增軍糧供應，把金堤市的水庫碧骨堤填平來種米，可見這平原的價值有多高。這個碧骨堤現在雖已無水，但仍流傳着一個民間傳說，話說始建於公元330年的水庫屢遭暴戾青龍破壞，為了盡速完成修建，當年百濟富豪欲把水庫工程師的未婚妻拿來祭龍，但富豪的獨女丹若竟愛上工程師，最終為愛投江犧牲，結果感動了青龍，此後青龍與白龍便共同守護碧骨堤，而金堤之後亦年年豐收。

現在的碧骨堤亦是每年一度的金堤地平線節舉行地，第15屆節慶剛於10月初舉行，既為振興本土農業，亦向年輕一代傳承傳統農耕文化，期間活動眾多，從放風爭、盪鞦韆到捕捉蚱蜢都有，小朋友還可穿上由稻草織成的蓑衣，走過不斷噴水的水道，體驗農民冒雨耕作的辛勞；而重點活動「水稻村立石拔河」，男男女女也出力爭勝，不過結果一定會是女方贏，因傳統上女方獲勝該年才會豐收。此外還有抬雙龍遊戲，200多人分別抬着青龍及白龍出巡，晚上則進行「照亮地平線火炬巡遊」，有多達2,333人參加，有望刷新《健力士世界紀錄》，我亦手拿火炬參與其中，和大家一起把火種傳開去，從高空往下望，更會見到由2,000多個火炬所砌成的「2013」字樣，難怪地平線節令韓國人感驕傲。

國寶級金山寺

跟韓國人說金堤，除了種米他們還會想到母岳山，說起母岳山，他們又會聯想到韓國彌勒信仰的發源地，因母岳山下有間金山寺，寺內有個非常出名的彌勒殿，為韓國第62號國寶，是唯一擁有3層法堂且上下貫通的殿堂，內有世界最大的室內彌勒佛立像，高11.82米，左右兩旁還有兩尊高8.8米的彌勒佛像，每到櫻花季節，金山寺沿路開滿櫻花，吸引不少遊人到來朝拜。除彌勒殿外，寺內尚有多座附屬建築物，其中10處更被列為文化財產，難怪韓劇《太祖王建》也曾到這裏拍攝。

未進入彌勒殿之前，得先穿過一道又一道門，包括金剛門、四大天王門等，何解像關卡重重？原來這些門是作為欲界與聖界之間的「分界線」，愈深進便象徵愈脫離世俗、進入更淨化狀態。寺內尚有一個方等戒壇合舍利塔，為菩薩真身的舍利塔，特別之處除形式源於印度佛塔外，在1971年復修五層塔的過程中，竟發現菩薩錠光如來舍利2顆，以及釋迦牟尼佛舍利5顆，其宗教價值當然是國寶級了。

金山寺

地址：全羅北道金堤市金山面金山里39號

開放時間：日出至日落

入場費：W3,000（約HK$22）

網址：www.geumsansa.org

交通：於金堤市乘巴士前往金山寺，車程約50分鐘。

吃蜆粥解宿醉

金堤市附近有個深浦港，盛產蜆，故蜆可說是金堤的美食，加上原來蜆有解宿醉的奇效，對愛飲酒的韓國人來說更是珍物。事實蜆不但擁有豐富的維他命A及礦物質，亦較低膽固醇，金堤市有名的地平線蜆仔粥，不但以新鮮蜆仔作材料，而且粥的分量十足，還融合了美味的綠豆、紅蘿蔔、葱及灑在粥上的水參絲，單是看已覺美味。我們叫了個套餐，一起上枱的蜆仔美食竟一款接一款，包括用錫紙獨立包裹着烤的大蜆、鮮甜美味的蜆仔湯，蜆肉之多已足夠飽肚。最叫人難忘是伴菜的一款魚片，當地人稱作鰩魚，魚肉曾埋入泥中發酵，故帶着濃烈怪味，韓國人卻極愛，吃不慣的可能會嫌太重口味，甚至覺得它比蜆更能解宿醉，吃一片暈了都彈番醒。