最怕入到餐廳時,見到個菜譜又無相、菜名又唔明。夥計!乜係「降龍十八掌」呀?原來是泡椒鳳爪!乜係「紫霞神功」呢?原來是火爆茄子!咁請問乜係「打狗棒法」?該不會不是狗肉吧?原來是涼豇豆,因為豆的外形猶如小棍!以上所講的並不是武俠小說內容,而是重慶楊家坪一家菜館的菜名!

該店老闆張憲坤說:「我從小喜歡看武打片,《射鵰英雄傳》裏,洪七公吃的叫化雞,我每看一次,都很眼饞,想試試是甚麼味道。」於是店內的招牌菜也就是叫化雞,老闆更為此而換了十多個廚師。其他菜式則包括隔山打牛、鐵掌水上飄……菜譜裏70%食物是以招式來命名。

不但菜名如此無聊,更無聊的是餐廳內的枱均以丐幫、少林寺、峨眉派等命名;筷子叫雙節棍、牙籤叫暗器、服務員叫小二、老闆叫莊主、顧客被稱大俠或女俠;服務員穿着統一的咖啡色古裝外套,雙手抱拳相迎,伸手見人客會大叫:「大俠,請!」

但若是我親臨現場的話,想看的當然是各派大打出手啦!我先來一招四周灑茶,之後把降龍十八掌倒滿一地,最後翻枱!又把雙節棍投向丐幫, 把暗器射向少林,打狗棒則飛向峨眉派!打一大爛餐後,莊主走來向我說:「大俠,連破壞六萬七千元!現金還是刷卡?」