有些幽默說話並非人人識笑,如果你說笑話後,其他人表情不變,只有一個人捧腹大笑,要麼這人喜歡你,要麼是傻的。

古代醫師為了方便人記牢藥方,多用主藥和功用為名字,比方說,龍膽瀉肝湯的主藥龍膽草,功能瀉肝膽實火。又如羚角鈎藤湯,主藥是羚角片和雙鈎藤。上中醫課時,有教授想逗學生一笑,說起問學生逍遙散的主藥,學生不懂,卻賣弄小聰明的答逍遙。也許當日聽到的學生大笑,但我們隔了一重,又聽不好普通話,全班呆住了,教授自己解畫說沒有一種中藥名為逍遙啊。

小時候覺得最得意的菜名是啫啫雞煲,我疑惑多年,才知啫啫是聲音效果,由於整煲上,剛煮起的雞煲還有啫啫聲,以此為名。

另一困惑的是順德名菜大良野雞卷,但我食來食去都食不到雞味,以為自己味覺有毛病。多年後,才知野雞卷無雞,那是豬油片、梅頭肉和火腿片捲在一起的。據說有次廚師一時無雞肉,改用豬肉代替,也許食客讚不絕口,從此變成無雞的野雞卷,卻不正名為豬肉卷。我們早已習慣瑞士雞翼跟瑞士無關,揚州炒飯跟揚州無關,不過,中藥方劑逍遙散倒跟逍遙有關,那是以功能命名。

逍遙散功能疏肝解鬱、養血健脾,讓人回復逍遙自在的生活。