Loft Style 有Heart美式蒲竇

Steak & Guinness Pie$148<br>牛腩用甘筍、西芹、蒜和多種香草，加上黑啤酒和紅酒煮兩小時而成，肉味突出，且帶淡淡甘香。

Steak & Guinness Pie$148
牛腩用甘筍、西芹、蒜和多種香草，加上黑啤酒和紅酒煮兩小時而成，肉味突出，且帶淡淡甘香。

懶理美國菜是否沒個性，其抵食夾大件的特色，早已烙印在大家腦海，只可惜坊間的美式餐廳大多沒Heart可言，尤其大集團連鎖式經營，情況更嚴重。最近難得等到一家具水準的美式餐廳出現，這間位於尖東的Eastside Tavern，不單有得食仲有Dart同Pool玩，大熱的精品啤酒亦飲得到，一於不醉無歸！

Steak & Guinness Pie$148
牛腩用甘筍、西芹、蒜和多種香草，加上黑啤酒和紅酒煮兩小時而成，肉味突出，且帶淡淡甘香。

Sammy擅長煮美國菜，他笑言香港人接受能力高，他亦放心將不少當地富亞洲風味的美食放進餐牌內。

李小龍和Yellow Cab，以Graffiti形式出現在水泥牆上，型格又粗獷。

酒吧枱以木箱為設計概念，感覺不拘小節，夠晒Free。

可稱之為遊戲房。面積唔細，放有軟鏢機和美式桌球枱，讓大家玩餐飽。

ESTs Peking Duck Rolls $88
鴨用洋葱、辣椒粉和荳蔻等12種材料醃一晚，烤焗後再風乾，切絲後加上青瓜、燈籠椒和京葱等，以墨西哥薄餅皮捲好，伴上梅子醬和海鮮醬，惹味之餘，又帶傳統風味。

ESTs Burger 8oz $158
漢堡包是用天然酵母發酵而成的酸種麵包，配M8澳洲和牛，用上肉眼、頸、背和冧肉位以人手剁製而成，入口非常Juicy，不用額外添加醬汁已很惹味。

Soft Shell Crab with Lemon Juice $112
來自越南的軟殼蟹，Size唔細，做到啖啖肉的效果，用啤酒牛油調成的炸漿酥炸上枱，成品有點像天婦羅，配以西班牙大蒜醬，一點也不膩。

BBQ Meat Lovers $145
跟足意大利的傳統做法，用00號麵粉、橄欖油和冰水做出脆脆的餅底，加上西班牙火腿和安格斯牛肉，伴自家製的BBQ汁，比番茄醬來得更有風味，但同樣酸酸甜甜。

Banana Banoffee Pie $78
不要以為香蕉批就一定會食肥人，其實餡料是用香蕉和打起的忌廉做成，沒加糖，只配自家煮成的拖肥汁同吃，甜而不膩。

來自美國、意大利和加拿大的手工啤酒，由加拿大籍的餐廳經理Warren Mclnnes嚴選坊間少有的款式，選擇多達30款，單是生啤已有8款，他說手工啤酒，化學物少、水質好，特別有風味。

Eastside Tavern

飛鏢桌球任玩

走美式Sport Bar路線的Eastside Tavern，集酒吧餐廳於一身，環境充滿紐約風情，帶點優皮的況味，處處都能感受到紐約大行其道的Loft Style，那種融合古老和頹廢貨倉與現代美式懷舊的設計，水泥牆沒多加修飾、電線管隨意外露，既以酒樽砌出店名Eastside，又將紐約特色之一Yellow Cab，以及在美國出生的李小龍繪畫在牆上，看似不搭調卻又不覺突兀，就連吧枱也仿照木箱的層板設計而成，予人豪邁粗獷感覺。整間餐廳放有9部遍布不同角落的液晶體平面電視，並且不停播放着世界各地的體育節目，遇上大型賽事，餐廳更會推出不同優惠，實行與眾同樂。另外，又間出地方放置遊戲設施，暫時有飛鏢和美式桌球等供客人玩樂，在這裏消磨一個晚上話咁易。

美式亞洲風

環境充滿紐約風情，食物亦走相同路線，大廚Sammy有感紐約是個文化交融的大都會，集結了不同種族和國家的人，而他本人則來自馬尼拉。擁有近16年入廚經驗的Sammy，曾任職馬哥孛羅香港酒店、Hard Rock Cafe及Wildfire等，拿手炮製美式美食。今次，他將不少亞洲食物稍作改良，設計出炸軟殼蟹配西班牙大蒜醬、北京烤鴨卷等創意之選，至於傳統漢堡包和薄餅亦不缺，而且抵食夾大件。他又將薄餅做成薄批，脆口得來，不會太飽肚，好讓一班人到來的客人可以試多幾款食物。講到個人為值得推介的，是以Sammy名字命名的Sammy's Pies，賣相像英式肉批，但又有點不同，例如牛肉批除了用Guinness啤酒外，還加了紅酒來煮成，薯蓉則換上青豆蓉，肉味特別濃郁且帶淡淡麥香回甘，層次豐富，入口不覺膩，屬必試菜式。