書中尋找好味道

《元朗四季好日子》

簡介：知名設計師鄧達智是土生土長圍村人，今次他將兒時務農的親身體驗，透過不同節氣時令，在書中娓娓道出元朗鄉村的節慶風俗、親情食事。書中介紹的食物都是傳統的民間美味，有些幾近失傳。本書由鄧氏族人鄧桂香，即鄧達智的姐姐親身演繹，追本溯源，講述其背後的故事、承傳以及製作。

作者：鄧達智、鄧桂香

定價：$98

出版社：萬里機構出版有限公司

攤位號碼：1D-B02

《濃情美味~為最愛的人下廚》

簡介：Gigi姐黃淑儀的第10本食譜，此書分為輕怡美食、小炒、甜品及Gigi姐父親愛吃的菜式等，今次秉承一貫特色，以分量準確和製作過程簡化呈現菜式的製作，希望讀者能一睇就明，不諳廚藝的人，只要跟着食譜，亦能煮出美味佳餚。

作者：黃淑儀

定價：$98

出版社：圓方出版社

攤位號碼：1D-D16

《肥媽廚藝坊系列3－煮得慳》

簡介：在電視台主持烹飪節目的肥媽Maria Cordero，熟悉街市行情又慳家。見物價高漲，一眾煮人及媽咪級朋友為買餸而頭痛，感同身受的肥媽，於是拿起鑊鏟，以最平的價錢和最簡單的煮法，四出搜羅抵買店舖推介，為不同區的主婦和愛入廚人士格到最抵，慳得精明。

作者：Maria Cordero

定價：$89

出版社：嘉出版

攤位號碼：1A-B02

《Seasons at Rachel's Kitchen》

簡介：Seasons代表一年四季的每一個節日，任何時間和節日都可找到入廚的藉口，這是Rachel創作這本書的原因，把烹調食物的過程和那份喜悅，帶到每一個人的心裏，全書由她親自監督，貫徹她喜愛的田園風格。

作者：Rachel Yau

定價：$168

出版社：圓方出版社

攤位號碼：1D-D16

《Vanlily的杯子甜品》

簡介：網上人氣Blogger Vanlily製作的甜品，備受網民追捧，此書結集了主題式甜品，所有造型由Vanlily構思出來，步驟圖指示清晰而仔細，就算初學者亦能容易掌握。

作者：Vanlily

定價：$78

出版社：海濱圖書公司（大眾書局）

攤位號碼：1C-D02、1C-D16

提提你！：作者現身分享

今次書展請來鄧達智、歐陽應霽、嚴浩、陳紀臨和方曉嵐等飲食界名人作分享會，有興趣的朋友可瀏覽書展的網頁：http://hkbookfair.hktdc.com/tc

元朗四季好日子

日期：7月19日（星期五）

時間：5:00pm-6:30pm

地點：會議室S423-424

講者：鄧達智

《味道上海》分享會

日期：7月19日（星期五）

時間：5:00pm-6:30pm

地點：會議室S226-227

講者：歐陽應霽

嚴浩養生秘方分享會

日期：7月20日（星期六）

時間：3:30pm-5:00pm

地點：會議室S423

講者：嚴浩

粵菜文化與傳承

日期：7月21日（星期日）

時間：3:30pm-5:00pm

地點：會議室S423

講者：陳紀臨、方曉嵐