細數巴西名物
巴西是一個移民國家，所以國菜Feijoada由葡萄牙菜、非洲菜和印第安菜結合而成。Feijao指黑豆，平時巴西人會將黑豆和白米蒸成黑豆飯，16世紀黑奴將主人丟棄不要的豬耳、豬腳、內臟等加入黑豆飯中，用瓦煲燴製多時，香味四溢；主人聞到後嘗了一口，大為讚賞，於是命名為Feijoada，這種食物更風行全國。由於製作需時，飯店都要求客人預訂，位於里約熱內盧的著名餐廳A Mineira Restaurant（在全國有10家分店），便每天供應Feijoada，最有趣是餐廳門口有一對擦鞋狗，供客人在上面擦乾淨鞋才吃這道「貴重」國菜。
巴西Havaianas人字拖，是最佳手信。
友善好客的里約人，請我飲酒。
Porcao是食肉獸的天堂。
Guarana的真身，似足人眼。
巴西國菜Feijoada—黑豆豬雜燴。
在Marius海盜餐廳與扮鬼扮馬的侍應合照。
必買人字拖
巴西近年經濟起飛，除了農產品、礦產品出口，自家品牌在國際間也嶄露頭角，表表者是國寶品牌Havaianas。巴西氣候炎熱，拉丁民族不拘小節，上班逛街都穿着拖鞋，在巴西買一對Havaianas只需R$19（約HK$67）起，是最佳手信。在專門店可以叫職員為你加上自己名字的碎石字，巴西最高級的酒店Hotel das Cataratas，送給入住客人的拖鞋，便是Havaianas。
巴西特飲
除了國菜，巴西還有國飲瓜納拿（Guarana），又名巴西人參，是生長在亞馬遜流域的一種蔓延灌木，果子如車厘子般鮮紅，成熟時會裂開冒出黑色種子，像人的眼睛。印第安人發現含着瓜納拿的果子，整天精力充沛，不覺疲勞，因而認定是仙果；現代研究發現這種果實含有咖啡因、單寧、澱粉等40種營養，而Guarana汽水已成為巴西國民飲料，品牌有Antarctica、Kuat等。巴西國酒Cachaca和古巴國酒Rum均由甘蔗提煉，不過製作過程略有不同，所以也有人稱Cachaca是巴西Rum，在Barra沙灘有4位老人很熱情地請我飲名為Caipirinha的雞尾酒，由40度的Cachaca混合糖、檸檬及冰而成，巴西人都很悠閒，早上11點便開始飲酒，飲完Caipirinha就喝「水」，里約人的水，指的就是啤酒，Skol便是國產名牌啤酒。
美味烤肉
里約熱內盧有間著名的Marius海盜餐廳，裝修風格奇特無比，將整艘中世紀海盜船倒懸在天花，還有巨大鐵錨、船舵及潛水艙，單眼海盜和鐵鈎船長充當侍應滿場飛，令人眼睛應接不暇，來到這裏，一定要吃海鮮和烤肉。巴西烤肉Churasco世界聞名，位於面包山對面的海邊餐廳叫Porcao，侍應手持串着烤肉的大鐵叉走來走去，叉上各種烤肉都是在廚房新鮮出爐，他們手持長長尖刀走到食客面前，問你要甚麼部位的烤肉，每位客人都有一張卡，綠色向上表示要這種肉，紅色向上表示不要。侍應把大鐵叉放在客人餐盤中，即場切下肉扒，才吃了兩口多汁香嫩的豬扒，又有侍應送上10多個部位的烤牛，還有烤腸仔、烤羊、烤雞等，絕對是食量大挑戰。
A Mineira Restaurant 網址：www.groupoamineira.com.br
Marius 網址：www.marius.com.br
Porcao 網址：www.porcao.com.br
正職是朝九晚五的尖咀白領，專長於假期、周末偷走出辦公室，打開穿梭時空、深度旅遊、持續扶貧、文字創作的隨意門。曾出版《足足五千年》， 連續13日位居電子書榜冠軍，為「小母牛」籌得50萬元善款，並推出暢銷書《十天敢動假期系列》：《墨西哥、古巴》、《秘魯》及《巴西》。
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