Seminyak區潮現魚鱗與杧果

天台的Infinity Pool可遠眺金巴蘭海岸，難得與Seminyak熱鬧街道絕緣。

當今潮遊峇里，陽光海灘已非入住必要條件，島上塞車情況有時媲美曼谷，搵啱食蒲買地區，小住Villa Hea數天，才是王道。位於西南部、愈來愈旺的Seminyak，便是島上當今最紅潮區，個性小店與食肆固然訪不盡；型格Villa和Resort幾乎每月獻新猷，這裏介紹的兩間—IZE Hotel及delMango，都是區內話題新作，魚鱗與杧果，你揀邊款？

天台的Infinity Pool可遠眺金巴蘭海岸，難得與Seminyak熱鬧街道絕緣。

入夜後射燈映影，IZE的魚鱗外形更立體。

自從IZE開業後，峇里假期可以無椰林樹影，一樣難忘。

地面的Deluxe Pool房間可直通泳池，幾時下水由你決定。

很喜歡套房的浴室，簡約中滲有日式禪味。

大堂天花由竹竿砌成，充滿大自然氣息。

每幢別墅均是Pool Villa，自擁不加氯氣的私家泳池。

由無數三角形組成的外牆，充滿魚鱗立體感。

沒有水晶吊燈的大堂，用建築美感動你。

酒店的公共空間，型到恍如美術館。

面積適中的客房線條簡約。

房間的個人用品也選用藍白兩色。

不設空調的客廳設有小花園，鳥語花香常伴。

客廳採自然光，跟一般Pool Villa與別不同。

房間大牆以峇里古董柚木裝飾。

懷舊梳化座位，令人恍如置身東方快車豪華車廂。

Bistrot的空間感十足，香港難尋。

泛黃燈光及玻璃大門，洋溢着花都小酒館情調。

一牆舊海報及照片，令人走入時光隧道。

三角魚鱗鋼鐵陣

都是Ｗ Hotel惹的禍，自從在島上西南部Seminyak插旗後，更奠定了這區是峇里至潮地段，吸引不少食店及潮店進駐之餘，豪華Resort及Villa也紛紛趕建，那些只有十多間Pool Villa的小型豪華Resort，更如雨後春筍。今年3月才正式開業的IZE Hotel，在Seminyak小店林立的Jalan Kayu Aya以魚鱗鋼鐵陣容現身，為區內增添不少建築美。眾所周知，峇里典型Resort不離花草茅舍，以熱帶小島氣息作賣點，IZE卻以摩登姿態示人，以Hip Urban Hotel自居，房間只有81個，因為酒店行政總裁Jose Luis Calle曾表示，要顛覆峇里既有形象，為小島尋找點點城市氣息。酒店由印尼建築師Anthony Liu及Ferry Ridwan操刀，其位於Nusa Dua的舊作—小型Resort The Bale，已顯示二人鍾愛簡約線條；招牌風格放諸IZE Hotel，就多幾分Hip味。

拾級而上大堂，恍如走進布滿魚鱗的隧道，細看之下，「魚鱗」由一塊塊翹起的三角拼貼而成，原來三角形便是兩位建築師的設計出發點，難怪三角形無處不在，細微至酒吧櫃，大至通道的窗框、天台泳池帳篷都有三角形的蹤影。選色方面，IZE銳意跳出峇里Resort框框，選用灰、白、藍，完全不見綠，較有型格之餘，也收降溫之效，進入用色一致的冰藍雪白房間，連拖鞋也用上藍白二色，頓時涼快不少。雖然玩型格，酒店也沒忘記各位飛至峇里無非為享受幾天陽光與海灘，於是在泳池上花點心思。峇里Resort必備的Infinity Pool，設於天台，與金巴蘭海岸連成一線；就算不下水，叫杯Cocktail躺在梳化，邊呷酒邊看夕陽隱沒水平線已經夠爽。誓要從房間露台行三步落水，建議選擇地面的Deluxe Pool房間，每戶均與泳池連接，泳池大牆以不銹鋼瀑布設計，予人風涼水冷之感，令人下水意欲特別強。提提各位，Deluxe Pool房只有7間，常有客滿之患，訂房請早！

IZE Hotel

地址：Jl. Kayu Aya（ Laksmana-Oberoi ）,No.68, Seminyak, Bali, Indonesia 80361

房租：US$150（約HK$1,170）起

網址：www.ize-seminyak.com

杧果樹叢私花園

delMango名為杧果，其實外形似椰殼，是6月中才正式開業的微型度假村。別小覷它只有12間房，酒店可是由兩大名師設計，分別是峇里國際級建築師Yoka Sara，以及日本著名設計單位Super Potato前設計總監Nobuyuki Narabayashi，設計界響噹噹的「超級薯仔」，出名作品包括無印良品，難怪delMango帶有點點日式簡約風。名字與杧果有關，全因地處杧果樹叢林，部分杧果樹仍保留下來，讓住客在杧果樹下享受閒情。

度假村沿用當地素材打造，例如柚木、火山石，讓現代空間也滲透地道元素，兩位名師的空間分割法確有一手，拿3房別墅為例，除了備有空調的客房設有門，客廳、浴室及花園全打通；不設空調的大廳，內有種滿花草的小花園，與室外私家泳池及庭園互相呼應，令人有置身峇里私家花園之感；而由竹竿編成的圓頂大堂，是酒店的一大亮點，由當地工匠精心打造，遠看既似椰殼，又像鳥巢，完全融入峇里的大自然氣息。

delMango Villa Estate

地址：Jalan Raya Seminyak, Gang Taman Sari, 80361, Seminyak, Bali, Indonesia

房租：US$375（約HK$2,925）起

網址：www.delmangobali.com

魔法結晶小酒館

今時今日的Seminyak，食肆選擇已很國際化，身處有食街之稱的Jalan Kayu Aya，味蕾可雲遊各國，忽然法國癮起，想找家法式小酒館飲酒歎小吃，Bistrot是首選。Bistrot意思等同Bistro，是氣氛隨意的小酒館，打開落地玻璃大門，光暗適中的泛黃燈光下，全是懷舊枱櫈及擺設，法式Vintage味濃得化不開。店內巴黎Bistro氣氛拿捏準確，法國人應有份參與；果然，酒館正是Zohra Boukhari（摩洛哥）及Blaise Samoy（法國）的魔法結晶品。來自摩洛哥的Zohra Boukhari，是著名室內設計師，由多地蒐集Vintage家品布置，包括20年代吊燈、陳年海報、古董掛氈，務求將巴黎小酒館正宗氣氛移師峇里。在Boukhari的魔法布置下，有本事將時空換轉，暫時讓你忘掉正置身椰林樹影的峇里，坐在古典梳化上，恍如登上東方快車專列，享用法式佳餚。難得這對魔法夫婦放下法式小酒館的執着，非獨沽一味供應法蘭西菜，選擇多多的Menu，匯聚多國美食，西班牙火腿、澳洲西冷扒、星洲喇沙、泰式紅咖喱，當然還有當地名菜Nasi Goreng（印尼炒飯）！其實下午暢泳前到此來頓Brunch非常不俗，皆因店中食材均來自峇里北部Bedugul高原的有機農場，你可透過煎雙蛋這類最簡單菜式，體會鄉間走地雞蛋的濃郁蛋香。