南蠻沙律雞 $100
炸雞配上自家製的沙律醬,令味道更加豐富。

於灣仔重裝兼改名的楠料理,以直送北海道海鮮作賣點,其中矜貴的北海道喜知次魚,先用岩鹽醃10分鐘再火炙做成刺身,入口鮮甜爽滑;另時令的黑鯥刺身也滑嫩無比。熱食的話,首選肉和脂肪比例8:2的鹿兒島吉列黑毛豬扒,肉嫩多汁。大廚又以自製沙律醬伴炸雞肉炮製出南蠻沙律雞,一點不覺熱氣,配杯清酒,實在爽!

南蠻沙律雞 $100
炸雞配上自家製的沙律醬,令味道更加豐富。

吉列黑毛豬扒 $98
用上鹿兒島的黑毛豬,含兩成脂肪,豬扒不會乾爭爭。

全店以楠木為主題,寬闊的壽司吧讓大家一睹師傅的手勢。

Shop Info

楠料理

地址:灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 28樓

查詢:2891 0876