灣仔懷舊咖啡室回味70年代時光

凱撒沙律 $110<br>上海分店都有這道菜式，特別之處是用流心鴨蛋取替雞蛋，蛋黃濃郁而細滑，加上新鮮羅馬生菜，有營健康，深受客人歡迎。

凱撒沙律 $110
上海分店都有這道菜式，特別之處是用流心鴨蛋取替雞蛋，蛋黃濃郁而細滑，加上新鮮羅馬生菜，有營健康，深受客人歡迎。

灣仔近年不停重建，一幢幢摩登大廈與灣仔街市、舊郵局等相映成趣。舊建築愈來愈少，慶幸還有很多念舊人，紛紛以各種方式去緬懷。最近區內就新開了一家充滿懷舊感和鄰里Feel的咖啡室「Cafe Post」，讓人零距離接觸灣仔區的多姿多采，兼感受本土精髓。加上咖啡室提供各式各樣、小巧精緻的中西美食，是享受閒暇的好地方。

凱撒沙律 $110
上海分店都有這道菜式，特別之處是用流心鴨蛋取替雞蛋，蛋黃濃郁而細滑，加上新鮮羅馬生菜，有營健康，深受客人歡迎。

香脆椒鹽魷魚配青檸蛋黃醬 $100
魷魚炸得外層香脆內嫩，十分可口，食落帶點香辣，蘸少許自家製的青檸蛋黃醬吃，添上點點清新滋味。

炸魚薯條 $150
加了啤酒的炸漿，變得更脆更香口，配自家製他他醬，酸酸的帶出魚的鮮甜味。

四川辣牛肉煲 $130
用上美國牛肉，所以特別香滑，加入了川椒，辣度不嘢少，愛辣的朋友必定要試！

迷你和牛漢堡 $140
用的是澳洲和牛，肉味更香濃，加上手打方法炮製，肉質彈牙，餡料有焦糖洋葱及芝士，個人特別喜愛那甜甜的洋葱。

意式番茄芝士香蒜包 $70
很開胃的輕食，麵包切片後，烤至金黃香脆，再塗上蒜蓉，面層再鋪上番茄洋葱醬及灑上芝士，十分惹味。

菠蘿咕嚕肉 $130
賣相極佳的一道菜，廚師將豬肉弄成圓滾滾的去炸，每個都像小皮球一樣，把這本是家常便飯的菜式變得不平凡。

蛋白杏仁茶 $35
杏仁茶是即叫即磨的，入口又香又滑，杏仁味濃郁，而且十分養顏，女生恩物。

朱古力蛋糕 $60
蛋糕質感厚而實，朱古力味特別香濃，配白朱古力醬一同吃更好味。

開放式的廚房加上色彩繽紛的廚具，恍如置身於家中的廚房一樣自在。

餐廳眺望灣仔街道及對面的舊郵政局，閒適氛圍，感覺舒適。

廚房前有一張長吧枱，客人可在此把酒言歡，氣氛輕鬆。

Cafe Post位於港島英迪格酒店裏，而酒店乃洲際集團旗下於香港開設的首間英迪格酒店。酒店整體分為3個獨特主題：蝴蝶、飛龍及灣仔舊郵政局，其中Cafe Post便是以近百年歷史的舊灣仔郵局命名，代表着灣仔的過去，因此你會發現在這家風格悠閒的咖啡室裏，牆上瓷磚、設計仿照70年代的出品，色彩繽紛。Cafe提供歐陸及中式口味的美食，配合舒適環境及映入眼簾的舊灣仔郵政局景色，讓人的心情得以放鬆。

享受家的感覺

秉承「鄰里文化」及親切的個性化服務，員工跟客人互動交流，加上開放式廚房的設計及精心挑選的鮮明色彩廚具，感覺就如在家裏用餐般自在。另在Cafe的同一層，有個小型圖書館，備有時尚雜誌及免費Wi-Fi供客人閱讀及使用，客人點菜後，可在此邊看書邊享用美食。不妨來一杯由精品咖啡店Rabbithole Coffee & Roaster自家烘焙的咖啡、一件香濃朱古力蛋糕，享受片刻寧靜。

平民化中西美食　

這裏的美食甚有Homemade Feel，皆因廚師們每天早上都會到灣仔街市親自選購食材，炮製出招牌咕嚕肉、四川辣牛肉等家常的味道，感覺親切平民。西式小食同樣可口，和牛漢堡用上手打澳洲和牛，香口彈牙，配意大利芝士及焦糖洋葱同吃，食味豐富。值得一提的是，雖然所有菜式看似耳熟能詳，但其實內有乾坤，如凱撒沙律加了隻流心鴨蛋，炸魚用的炸漿加了啤酒，前者令沙律特別香滑，後者令炸魚香口脆身。可見廚師雖然從傳統出發，但無論在賣相和做法方面都花過心思，令人回味。