客席名廚獻技
話香港係美食天堂，相信無人反對。近十年，國際級名廚如Alain Ducasse、Harlan Goldstein、Mario Batali、Philippe Léveillé、Pierre Hermé等相繼進駐插旗，而各大星級食府就不斷邀請各地名廚來港獻藝，本地老饕經常可大包飽口福！
Nicholas Diaz@The Lounge
Massimo Spigaroli@Messina
Alain Soliveres@Petrus
Francesco Sabatini@Sabatini
Nicholas Diaz@The Lounge
Chef Diaz來自阿根廷布宜諾斯艾利斯，也是當地四季酒店內Elena大廚，於6月28日至7月6日期間，他將與香港四季酒店The Lounge主廚Herve Fucho聯手演繹阿根廷時令美食，再來一杯阿根廷美酒，感受南美熱情。
地址：中環金融街8號香港四季酒店大堂
查詢：3196 8820
Massimo Spigaroli@Messina
香港米芝蓮星級意大利食肆之一的Messina，於7月9日至21日，請來有「火腿之王」美譽的意大利籍星級大廚Massimo Spigaroli獻藝，以火腿中的勞斯萊斯Culatello di Zibello創作出Menu Parma Ham Spigaroli，機會難逢！
地址：九龍紅磡環海街11號海名軒5樓
查詢：3746 2733
Alain Soliveres@Petrus
Chef Solivérès從法國巴黎的米芝蓮二星餐廳Taillevent遠道蒞臨Petrus，於7月2日至6日，從經典菜式Taillevent傳統鴨肉批、蒸鱸魚配韮葱、法式蛋黃醬藍蟹肉配刁草及檸檬忌廉等，品味到大廚「以傳統啟發創意，並尊重季節時令」烹調哲學。
地址：金鐘金鐘道88號太古廣場二座 港島香格里拉酒店56樓
查詢：2820 8590
Francesco Sabatini@Sabatini
世界聞名意大利餐廳Sabatini，由Sabatini三兄弟Salvatore、Silvestro及Francesco創辦及管理，由即日起至6月29日期間，創辦人之一的Francesco Sabatini與香港Sabatini餐廳副總廚Andrea攜手設計了兩款「試菜菜譜」，讓老饕嘗盡多款名店的經典及創新菜式。
地址：尖沙咀東部麼地道69號 帝苑酒店3樓
查詢：2733 2000
