海外首間 無印Cafe健康至上
彩色奄列 價錢待定
日本雞蛋加入烤焗的西蘭花、南瓜和雜椒等製成,搶眼又有營養。
日本雞蛋加入烤焗的西蘭花、南瓜和雜椒等製成,搶眼又有營養。
無印良品的產品,一向以簡約見稱,其餐廳同樣標榜簡約原味,首間海外分店落戶銅鑼灣,並於本星期五試業,除選用日本的食材如沖繩蔗糖、北海道牛奶等,還特地選用香港本土或附近區域的食材,最重要是貫徹無印宗旨,希望做到健康和突出食物的原有味道,故我們可以看到菜式使用大量蔬菜或是當造的食材,少糖少油少鹽以達到「素の食」的理念。
彩色奄列 價錢待定
日本雞蛋加入烤焗的西蘭花、南瓜和雜椒等製成,搶眼又有營養。
甜椒醬炸雞 價錢待定
雞肉以自家製鹽麴來醃,肉嫩而有咬口。
檸檬雞肉意粉沙律 價錢待定
以檸檬、水菜、番茄、雞胸和意粉做沙律,醬汁加入日本檸檬,微酸醒胃。
3品料理 $88
每次熱盤和冷盤可選3至4個菜式,圖中有日式羊栖菜沙律、日式醃季節蔬菜和菠菜雞肉漢堡,米飯則可選白飯或加入10種雜穀的十穀米,再配味噌湯或茶,8成飽剛好。
餐廳以木為主,配合柔和燈光, 氣氛很舒服。
Cafe & Meal Muji
冷盤方面,大量沙律可供選擇,有全蔬菜的雜菜馬鈴薯沙律、飽肚的檸檬雞肉意粉沙律、最受女士歡迎的日式羊栖菜沙律等。熱盤有惹味的甜椒醬炸雞、甜辣茄子炒豬肉等,就算是肉類,都配上大量蔬菜以取得營養平衡,再加上健康的十穀飯和清新的甜品,吃得8分飽就最符合養生之道。
Shop Info
Cafe & Meal Muji
地址:銅鑼灣利舞臺廣場3樓
查詢:3971 3120(6月7日試業,6月11日正式開業)