Premium新版白木屋 瀛富美肌

豐富骨膠原美人豆腐鍋 $258
以豆漿加雞湯製成湯底，加入岩手縣南部雞及日本新鮮的舞茸等，還附送一小碗骨膠原，讓客人自行加添，好玩味美。

白木屋暖暖豆腐 $48
以博多屋豆乳每日鮮製而成，點菜後由服務員直送奉客，百分百新鮮味美。

香濃腐皮豆腐鍋 $56
豆乳、鹽滷送到客人面前，由客人自行加入鹽滷，待豆乳漸熱，面層凝結就有一張新鮮熱辣的腐皮，即吃最美味。

炭燒特級沖繩豚 $168起
採用日本最高級沖繩特級豚肉，配以沖繩宮古島出產的雪鹽，用炭火烤製而成，配兩款分別用紅胡椒和青胡椒做成的柚子醬，鮮味突出。

岩手雞越光玄米釜飯 $88
以日本優質越光米配鮮味健康走地雞髀肉，加入雞湯，在桌上慢慢煮熟，米香雞肉嫩。

白木屋名物脹爆壽司 $128
配合時下大分量和食而變化出的爆餡壽司，青瓜壽司上是新鮮日本北海海膽、松葉蟹肉、吞拿魚及新鮮魚子，齋睇，已經超吸引！

美白潤膚卡姆果梳打燒酒 $48
取得酒牌後便供應的一款美白雞尾酒，含豐富維他命C的卡姆果與燒酎，調製出清新鮮味的美顏飲料。

招牌菜式之一的白木屋暖暖豆腐，由特製木桶盛着，穿着日本製特色和服的侍應會直接捧上客人枱面。

新店設計裝潢極富和風味道，大門連接鳥居式設計長廊，甚有傳統東瀛風味。

鹿兒島名物黃熊雪糕 $68
奇怪，明明就是杧果，何以稱為黃熊？原來日本煉奶刨冰稱之為白熊雪糕，這款加入黃澄澄香甜杧果的，就取名黃熊雪糕，真有點計仔呢！

越光玄米豆腐製乳酪脆皮 $58
米磨成粉後加入豆腐、士多啤梨汁打製而成，配脆卜卜粟米片，口感豐富獨特。

豐富透明質酸水果啫喱 $58
以新鮮水果配日本透明質酸粉製成啫喱，每一口都感到肌膚變緊緻般，絕對是心靈美肌食材。

鹽麴醃製冷豆腐 $52
每日限量供應，以日本鹽麴醃足三日至入味，配日本直接香草茗荷同吃，茗荷味道有點像芫荽，爽脆而香氣濃。

每房附設平板電腦，點菜更方便容易，如此，才稱得上Premium服務水平。

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