月街 異國飲食新猷
紅洋葱、薯仔、蛋和香草做成的意式蛋餅，即叫即製，新鮮熱辣，最能吃到原汁原味。
灣仔月街，短短數十步的一條小街，可以有多特別？
Frittatine Con Patate $78
紅洋葱、薯仔、蛋和香草做成的意式蛋餅，即叫即製，新鮮熱辣，最能吃到原汁原味。
Guizzo Prosecco Valdobbiadene Extra Dry DOCG $410/支
味道偏甜的Prosecco，入口清新而順喉，帶梨子、蘋果果香。
Nani Rizzi Valdobbiadene Prosecco DOCG Spumante Millesimato $620/支
泡沫多而細緻，帶Aftertaste。
Guizzo Valdobbiadene Prosecco Cartizze DOCG $890/支
來自Cartizze地區，海拔3千米，每年只產6千支，泡沫細緻滑溜。
Acqua Roana Sparkling Water $55
這兒供應的水也是特別從意大利找來，水源是達1,500米的雪山水，清純無污染。
Ciacoe
Ciacoe Grand Mix $368/2人用
彈性大，可隨意挑選芝士和凍肉，其中以36個月的帕爾馬火腿最值一試，另外還有Speck、Tuscany Loin及莎樂美腸供選擇，芝士則以煙熏水牛芝士較少見。
Crostino Misti $88
法包配以4種醬，分別是燈籠椒、雅枝竹、橄欖和雞肝醬，其中雞肝醬以意大利走地雞雞肝做成，入口甘香。
Polenta e Scamorza $88
來自威尼斯的地道小食，自家製的粟米餅，面層鋪上煙熏水牛芝士來焗，芝士呈半溶狀態，香口又惹味。
Ciacoe
環境簡潔，以紅色為主調，營造熱鬧而率性的氣氛。
Tina自言喜歡月街的悠閒感覺，因此選擇在此開Cafe。
Green Beauty $55
用亞麻籽、菠菜、椰子肉、小麥胚芽和香蕉打成Smoothie，有排毒作用，對皮膚又有好處，最適合女士飲用。
Frittata $80
靈感源自西班牙的小食，正常版本是用蛋，不過這是Vegan版，用豆腐、番茄、薯仔和意大利青瓜做成，吃來滿口果菜香。
Lazagna $150
屬Raw Food，將意大利青瓜刨成薄片，做法像意式千層麵一樣配番茄做成的醬汁，又伴以核桃和羅勒做成的Pesto及腰果芝士，令味道更豐富。
Dessert Platter $136
有Mango Delight、Raw Vegan Chocolate Cake、Raw Vegan Chocolate Cookie及Raw Chocolate Tart，不要以為無蛋和是Raw Food就不好吃，反之朱古力味道相當濃郁。
Brown Rice with Vegetable Stew $128
椰菜花、薯仔、洋葱用檸檬汁煮之，清新開胃，配健康糙米飯，一點不難入口。
Maya Cafe
小店沒多餘的裝飾，天花掛有中東風情的燈飾，加上如黑板的門板，帶點異國風之餘又溫馨。
本來冇，但經過歲月洗禮，它變成了整個日月星街小社區最火熱的地方，接連開業的個性小店，有吃的，有賣衫的，令原來死寂的街道熱鬧起來。而今次要介紹給大家的新店，一間以現時意大利最流行的飲食新潮作招徠，一間主打地中海Vegan純素食，各具特色，但同樣洋溢異國閒情。
Ciacoe 至Hit意國飲食態度
店名Ciacoe是意大利文，即英文的Gossip，老闆Thomson和Anson開設這間小店，正是想建立和客人交流的小天地。二人從事意大利貿易工作，一年裏往返意國約10次，在當地建立了人脈，同時留意到羅馬和米蘭新一代的飲食習慣有所改變，像晚餐由上餐館變成去酒吧，先喝Prosecco（意大利氣泡酒），再吃點小食Crostini（即在烤脆的薄麵包上加各種餡料），然後以葡萄酒配凍肉芝士，最後以一杯Grappa（意大利拔蘭地）作結。Ciacoe就是以這種模式來經營，香港少見這類店子，有的是一般薄餅意粉店沒有的輕鬆隨意卻又帶點講究的飲食態度。
小型農莊入貨
模式和傳統不一樣，食物和酒亦與別不同，老闆們因此特別請專人到意大利的小型農莊和酒莊，搜羅醬菜、凍肉、芝士和Prosecco，大部分的醬菜和Prosecco都是獨家引入，約兩星期返貨一次，比大型超市和雜貨店便宜一至兩成，同時保證夠新鮮，難怪Thomson和Anson笑言最大的成本是租金和運輸。
Shop Info
Ciacoe
地址：灣仔月街1號地下A舖
電話：2529 5661
Maya Cafe 地中海健康素食
Maya Cafe就在Ciacoe隔兩個舖位，一室白調，盡頭的小小露天位置，擺放了綠色植物作裝飾，帶點歐洲希臘小白屋的風情。兩位老闆分別是法國籍的首飾設計師Tina和印度籍的服裝店老闆Mina，她們本想開一間集首飾、時裝和Cafe於一身的小店，但由於牌照問題，最後選擇了開Cafe。身兼大廚一職的Tina本身是素食者，所以這裏順理成章主打素食，並偏向地中海和中東風味，有Raw Food、Organic及Vegan純素食（不含蛋、奶成分）等類型的選擇，以小店的規模，算是多元化。Tina又特別從元朗的有機農場入貨，茴香、青瓜和蘿蔔都是新鮮貨色，椰子油、亞麻籽和芝士等則從不地方搜羅回來，並親力親為花不少時間準備汁醬等，一切以健康為大前提。
Shop Info
Maya Cafe
地址：灣仔月街5號地下
電話：2529 3319
