榮螺鐵板燒
先在鐵板上放適量特製奶油及海鹽，然後將榮螺輕烤至恰到好處即上碟供客人享用。鮮甜的螺肉爽口彈牙，伴以蘆筍及特製醬汁倍添滋味。

六月天，葡萄成熟時，說的是「葡萄」別人出國旅行的心情。社交網站盡是朋友外遊的照片，看罷難免感到酸溜溜。與其妒火中燒，何不化悲憤為食量，留在香港來趟環球美食之旅？今次為大家介紹幾個以不同特色菜作主題的自助餐選擇。

榮螺鐵板燒
先在鐵板上放適量特製奶油及海鹽，然後將榮螺輕烤至恰到好處即上碟供客人享用。鮮甜的螺肉爽口彈牙，伴以蘆筍及特製醬汁倍添滋味。

喜知次一夜干
源自北海道的一夜干相當矜貴，喜知次魚肉質細嫩，把內臟、血塊清除乾淨後用鹽水浸泡再風乾一晚，肉質緊實鹹香，掂！

北海道甜品
甜品雖非自助餐的主打，但也有10多款選擇，全都採用北海道食材製作，蛋糕特別鬆軟、奶味分外香濃、生果也零舍清甜可口。

即製手卷
即叫即製，並備有多款口味以供選擇，北寄貝、鮭魚胡麻、帶子蟹肉、海老天婦羅、甜粟等材料全由北海道直送，質素非普通壽司店可比。

牡蠣黃金燒
以軟滑芝士及煙肉覆蓋生蠔表面，用慢火輕烤至金黃色，既保留了生蠔綿滑鮮甜的口感，香脆外層亦令層次更豐富。

Sal Curioso周日拉丁Brunch

香港君悅酒店 經典法國菜

灣景國際 龍蝦盛饌

頂級北海道滋味

盛夏未到，但去六星級的半島酒店食自助餐，已能向朋友「晒」夠本。以為閒閒哋也要過千元落樓，沒料到價錢並非想像中般高不可攀。今佐日本料理會以日本不同城市的地道菜式作自助晚餐主題，5、6月正推廣北海道美食。眾所周知北海道是日本的美食王國，無論海鮮、鐵板燒、甜品都以質優味美見稱，一分錢一分貨，價錢當然亦貴人一截。平時到日本餐廳點叫刺身、鐵板燒也不敢開懷大吃大喝，來到這裏卻可一次過試勻由北海道新鮮直送的長腳蟹、喜知次一夜干、榮螺鐵板燒、劍魚腩、銀鱈魚、海膽等矜貴食材，凡4位惠顧更附送北海道十勝和牛刺身，要回本話咁易。餐廳的甜品同屬高水準之作，用十勝紅豆製作的紅豆糕、約兩星期換新口味的特色雪糕，還有多款選用當地食材炮製的蛋糕、布甸、Macaron，賣相與味道均屬5星級水準。

日期：即日起至6月30日

時間：6:00pm-10:00pm

價錢：成人$628、小童$428（星期五至日、公眾假期及其前夕）

查詢：2696 6715

*另加一服務費

其他蒲飛精選：Sal Curioso　周日拉丁Brunch

西班牙餐廳Sal Curioso一向是周日歎Brunch勝地，最近更推出全新拉丁菜式，包括多款海鮮頭盤及凍肉拼盤，而即叫即製的熱盤有招牌菜Baby Back Ribs與Suckling Pig，亦有玉米捲餅配脆炸魚塊、牛油果等；一道有齊芝士蛋糕、朱古力和西班牙糖的甜品拼盤更為整頓午宴畫上完美句號。想再歎啲，每位另加$180可任點雞尾酒Largarita、西班牙有氣賓治和紅白餐酒。

日期：即日起，逢星期日

時間： 11:00am-3:00pm

價錢：成人$375、小童$120

查詢：2537 7555

*另加一服務費

香港君悅酒店　經典法國菜

堅持以法國食材及正宗法式烹調手法作菜的茶園，其自助晚餐增添了多款法國菜式。香煎法國鵝肝當然不可或缺，質感細膩軟滑入口即溶，絕對是上乘之作。以新鮮海產及香草熬煮的法式海鮮湯味道鮮甜濃郁，一定要試。主菜有齊紅酒燉雞、鴨胸配香橙汁、法國紅燒牛膝、普羅旺斯烤羊腿等法式經典美食。10多款甜品中，又以每逢喜慶日子法國人都會吃的泡芙蛋糕最具特色。

日期：即日起

時間：6:30pm-10:30pm

價錢：成人$628、小童$314（星期一至四）成人$698、小童$349（星期五至日、公眾假期及其前夕）

查詢：2584 7722

*另加一服務費

灣景國際　龍蝦盛饌

龍蝦迷有口福了！灣景國際灣景廳近月推出「龍蝦盛饌」自助晚餐，除了用料豐富的龍蝦濃湯、燕窩龍蝦燉蛋、茴香龍蝦酥盒、竹笙瑤柱龍蝦粥、越式風味龍蝦蟹肉米紙卷等菜式外，每位客人更會品嘗到半隻波士頓芝士焗龍蝦。另還有美國生蠔、鱈場蟹腳、新西蘭青口等7款海鮮，以及即製手握壽司、刺身、鐵板燒牛柳、三文魚等供應，而甜品與芝士專櫃同樣令人心大心細。

日期：即日起至6月30日

時間：6:30pm-9:30pm

價錢：成人$378、長者$348、小童$288（星期一至四）成人$408、長者$368、小童$298（星期五至日、公眾假期及其前夕）

查詢：2802 4284

*另加一服務費

*自助餐價格或有變動，收費以餐廳之最後公布作準。