北海街老舖人情味

善美影室保留了尖尖照相館的一事一物，每件都是歷史的見證。

本土=老土？有這種想法才真正老土！銀行廣告都宣傳「環球金融，地方智慧」，可見由地理、風俗、經濟發展等社會因素結合衍生而成的本地文化，是每個城市最珍貴的見證，當中的集體回憶雖不足為外人道，卻又獨一無二、無法複製。是次找來致力推廣本土文化的非牟利機構「文化葫蘆」創辦人吳文正（Simon）帶路，走訪油麻地北海街，一起體會本土文化無法取代的地位。

善美影室保留了尖尖照相館的一事一物，每件都是歷史的見證。

名氣不及上海街和廟街，但北海街上有不少充滿人情味的故事。

大廈外牆的「尖尖照相」招牌已有50多年歷史，林先生還是不忍心拆掉。

成為學徒前，林先生已跟尖尖結下不解緣，人生中不少相片都出自老闆之手。

出名挑剔的汪阿姐都是影樓常客，更帶同八和會館的成員到善美拍制服照。

堅持不用數碼技術，連執相都以人手進行，看林先生細心在底片上修補瑕疵，貴少少都值得啦！

看着客人的舊照，林先生有講不完的回憶跟往事。

影樓仍在使用的「哈蘇」相機，最近亦加入了停產之列。

最欣賞這梳妝枱，留意鏡子旁的相片樣辦，出現不少明星和政客的面孔。

拍得不夠好？林先生會用水彩一筆一畫替你的相片「化妝」。

沒有Photoshop，但有林先生的一雙巧手加上執相專用的水彩，效果同樣一流。

執底片講求心準眼定，懂得箇中精髓的師傅已買少見少。

黑房是影樓的靈魂，但師傅經常被取笑「唔見得光」。

廖伯伯說現在物流服務發達，已沒有再代辦郵包。

小時候跟媽媽到藥材舖，總會聽到此撞盅的咚咚聲。

店內的百子櫃是歲月最佳見證。

滴答滴答，是在為本土老舖倒數嗎？

百寶堂的龜苓膏，據稱是以百年古方炮製。大盅$31　小盅$27

華麗的天花板，是老闆的設計，開店以來沿用至今。

店內掛着的手寫毛筆字宣傳牌，就是當年的廣告。

吳文正

舊影樓長情回報

時代發展，全球邁向一體化，街坊小店開始被大型連鎖企業取代，城市面貌漸漸變得模糊，想細味本土情懷，就要向那些「被遺忘」的角落着手。在香港，幸好還有「個人遊」看不上眼的油麻地，正好是本土文化最佳的避風港。油麻地本身是19世紀清末同治時期已發展的漁港，亦是開埠以後華人聚居的區域，六、七十年代香港最地道最市井的生活都集中在這裏，加上普慶、大華及平安等戲院林立，人流自然更盛，故事亦相對精彩。

今次跟Simon落區，捨棄五光十色的廟街，來到低調樸實的北海街，為的是本土文化的核心價值—人情味。位於油麻地北海街的善美影室，前身是尖尖照相館，創辦於1937年，見證香港淪陷、67暴動和經濟起飛等變遷，捱過最苦的時期，也經歷了黃金年代，傳承兩代，老闆於96年決定移民，便由其中一位員工林國盛頂手，易名善美影室經營至今。Simon表示︰「影樓記載了不少本地人的回憶，全盛時期是第二次世界大戰至80年代中，當時香港經濟起飛，市民生活水平提高，加上中產崛起，帶起了影樓的興起。」林先生則補充︰「以前窮等人家屋企無電視，就放張全家福喺廳，個個見到都會好開心，因為好少可以執到咁『四正』！」說罷，更拿出自己當年在影樓拍的玉照，分享箇中趣事。

林先生1971年加入尖尖學師，至今於善美所見的布景、器材和工具皆保持當年模樣，就連50多年歷史的「尖尖照相」招牌都捨不得拆，可見是個長情的人。常說善有善報，也許長情也有長情的報答吧，善美多年來得到不少顧客偏愛：「有幾個家庭每年都來拍家庭照；也有顧客從3歲開始每年到這裏影證件相，現時已是大學醫科生（而林先生竟然收藏了他每年所影的證件相）；最近更有尖尖時期的顧客將當年的底片交來沖曬。」誰說人情紙咁薄？看林先生談及老主顧時眉飛色舞，又將他們的舊照珍而重之地保存，就明白影室不止是一盤生意，更蘊藏了無法言喻的情誼。

藥材行信託寄存

80後如我，逛北海街就像尋寶，那些不屬於這個年代的舊事舊物，統統都顯得新奇有趣。藥材舖我當然見過，但南北藥材行門口「專辦金山郵包」的掛牌，卻讓我嘖嘖稱奇，據年近80的店主兼中醫廖伯伯說，當年每逢過節，不少人都會託藥材舖代寄大補茶給舊金山的親友，亦有走難到港的內地人，給戰亂中的內地親友送藥材等，訂單數量往往以每輛手推車計，因此百多呎的空間要聘請7個伙記才足以應付！除了集運，原來當年的藥材舖還有另一種「特別服務」，Simon說︰「以前沒有菲傭，母親們買餸時都會將小孩『寄存』在街市附近相熟的藥材舖內。」可惜，人與人之間的信任，亦隨着城市發展而開始瓦解。

南北藥材行

電話︰2384 5702

涼茶舖拍拖勝地

除了藥材舖，另一種不得不提的本土商店就是涼茶舖，Simon說︰「五、六十年代的香港，經濟未算發達，一般市民都喜歡光顧涼茶舖，貪其消費便宜，又有收音機或電視機作消遣，一部『天空小說』已是打發時間的最佳娛樂。」北海街的百寶堂，開業超過40年，以藥製龜苓膏馳名，當年不少行經廟街的顧客都會特意過來捧場。走進老舖，即時被它的特色天花和手寫毛筆字海報吸引，原來店內設計由老闆一手包辦，用料講究，至今仍非常耐用。記得媽媽最愛看的陳寶珠電影中，六、七十年代的少男少女都會到涼茶舖拍拖，拖住手仔慢慢傾，問百寶堂的老闆娘黃婆婆對此情此景可有印象，70多歲的她竟露出含羞答答的甜笑！莫非她正是故事中人？