有機法國血鴨胸及油封鴨腿馬鈴薯配紫包心菜及青葡萄汁 $580
工序繁複，以Duck Confit和薯仔砌成層層疊，鴨胸下有紫椰菜平衡食味。

春夏交替之際，最好吃些充滿生機的食物，才能順應大自然步伐。蠔食點Ambrosia最近首次推出了有機Menu，入饌的菜蔬來自Homegrown Food，最壓場的非復古番茄莫屬，還有燈籠茄、紫番茄、粟米、士多啤梨等，五顏六色好搶眼。食肉獸也不用愁，皆因餐牌亦有法國血鴨、英國嫩雞、加拿大豬款款優質有機貨，跟時令靚菜相得益彰。

有機法國血鴨胸及油封鴨腿馬鈴薯配紫包心菜及青葡萄汁 $580
工序繁複，以Duck Confit和薯仔砌成層層疊，鴨胸下有紫椰菜平衡食味。

本地有機紫番茄蔬菜沙律配茅屋芝士伴羅勒汁 $128
有德國茅屋芝士加持的番茄沙律不單調，伴羅勒汁更是畫龍點睛。

法式奶油燉法國有機嫩雞 $368
嫩滑雞髀大大隻，配以有機番茄加上西班牙辣肉腸、鵝肝和魷魚粒調成的醬汁，好豐富。

查詢：2368 6901

*菜式暫供應至5月31日