商用煮食爐具，一般需求的火力都比較猛，而煤氣爐具正是廚師的好拍檔，令他們更加得心應手，煮出來的菜式自然色香味俱全。寶發實業有限公司跟煤氣公司是多年的合作夥伴，對於生產高效能煤氣爐具有豐富的經驗，而且產品得到國際標準認證，絕對是用家的專業之選。

寶發實業自行研發的專業爐具品牌「雄勁」，在內地廠房直接生產，品質監控十分嚴格，不但符合內地及ISO-9001的生產標準，質素更獲得國際安全認證。「雄勁」得到不少港澳大型食肆和酒店選用，甚至東南亞的五星級酒店也是其用家。寶發實業有限公司更獲得煤氣公司頒發「至尊獎」，證明其產品在節能及效能上，都能夠發揮最大的效益，所以彼此一直合作無間，而寶發生產的高效能燃氣爐具更獲得市場的肯定。

符合環保大前提

寶發實業有限公司董事孫楚強先生表示：「未來公司的發展方向，會繼續配合燃氣環保煮食，提高產品的效能，優化產品，同時會開發更多新產品線。例如與日本公司合作的釜飯爐具應用在廣東式的煲仔飯之上，完全符合環保大前提。還有我們的靜音爐頭，不但能夠保護廚師的聽覺，更能為廚房工作的員工提供更舒適的工作環境。」

設計以人為本

孫先生透露其實靜音爐頭的設計和開發都要經過很艱辛的歷程，因為傳統的酒樓員工聽慣了鼓風機的強大聲音，用了靜音爐頭之後，感覺好像不夠鑊氣，但其實這只是心理上的問題，一旦適應了，就會明白保護聽覺的重要性。像研發無風機式蒸櫃一樣，寶發正是業界的先驅者，發展下來個個客戶都大讚。寶發公司研發的產品，本着以人為本，同時在節能上發揮最大的效能，這就是「雄勁」爐具的生產目標。

HOFEX 2013

想了解更多寶發實業有限公司旗下的商業爐具「雄勁」系列，可參觀一連4日舉行的HOFEX 2013展覽會。

展期：2013年5月7至10日

地點：香港會議展覽中心

展覽攤位：編號1C~218

查詢：2371 2862（寶發實業有限公司）

網址：www.profitind.com

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