要保護地球，不但要把廢紙、鋁罐和膠樽循環再用，也要學習減少廚餘。香港愈來愈多餐廳推出的少飯平1蚊計劃，便有效減少上菜分量，避免造成浪費；亦有廚餘回收中心，把廚餘轉化為肥料，甚至用作發電及發熱。最近，更有年輕人發揮創意，利用廚餘來製作印章，或搗碎做顏料，在帆布袋上繪畫；可見只要多花心思，廚餘也可化身為漂亮的藝術品。想知多啲有關減少廚餘的資訊，歡迎收看ontv東方電視生活台節目《就係咁解》。
網址：tv.on.cc
