法式精緻甜點

甜,能令正能量返晒嚟!尤其法國甜點,精緻賣相同時滿足大家的眼球,難怪近年香港甜品界幾乎成為法式甜點的天下,法式精品糕餅熱潮浪接浪。

Le Salon 脆爆40摺牛角包

牛角包早前大熱,希慎廣場的Le Salon Restaurant et Croissanterie更是出名的人龍店,這間主打傳統法式料理的Fine Dining餐廳,附設充滿法國街頭風情的麵包咖啡店,專賣自家烘焙的牛角包及各式咖啡飲料。店內的牛角包嚴選法國頂級麵粉及牛油製造,每個都有40摺,放入焗爐反覆烘焙,入口爆脆。

地址:銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場13樓1302號舖

電話:2115 3328

LADUREE Macaron始祖襲港

始創於1930年法國巴黎LADURÉE,是全球最有名的Macaron專門店。去年進駐尖沙咀海港城,供應多款總店的經典口味,如朱古力、紅莓、焦糖等,還定時推出季節限定款式,像剛過去的復活節,便有柚子朱古力味,加上特別設計的禮盒裝,輕易討人歡心。

地址:尖沙咀海港城港威商場3樓3224舖

電話:2175 5028

Boulangerie 精緻傳統風味

位於堅尼地城的Boulangerie,是間法式精緻Cafe,老闆之一、法國糕餅師Alexandre專做家鄉地道包點及甜品,用的都是法國材料,用心做出傳統小甜包Brioche、法包、牛角包,以及經典甜品Paris-Brest(車輪泡芙)、拿破崙、Caramel Religieuse(焦糖修女泡芙)等,吸引不少法國人專程幫襯。

地址:堅尼地城爹核士街1號地下

電話:2872 0811

Pierre Herme Paris 下月登陸香港

被譽為糕餅界畢卡索的法國糕餅大師Pierre Hermé,將於5月在中環ifc開店,到時會帶來多款經典法式小圓餅及朱古力系列。這位出身於傳統糕餅世家的大師級人馬,在亞洲、歐洲及中東地區多個國家均設有分店,今次首度來港開店,相信會掀起本地法國甜品的另一股熱潮。

Angela

Le Salon 脆爆40摺牛角包

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