狐狸物語：廚神

明珠台有兩個烹飪比賽節目都以廚神為名，分別為《荒野廚神》和《我要做廚神》，我間中看一集，覺得兩個節目都好看。

《荒野廚神》是三個男廚師在荒山野嶺自找食材，難度太高，他們都是粗線條的，看來孔武有力，才能捕魚獵野豬吧。

《我要做廚神》在不少國家自家製作，最近播美國的第二季，廚房設備一流，由十多個參賽者開始，每集淘汰一兩個。我相信參賽者長得好是優勢，畢竟是電視製作。不過，欠缺廚藝也留不了多久，即使觀眾不知味道，參賽者的刀工和手藝還是可見的，加上食物講究色香味俱全，西餐上碟的賣相很重要，從食物擺位和顏色可見參賽者廚藝高下。

兩個節目的製作費有一定差距，前者便宜得多，連廚房和食材都不用準備。後者有三大名廚做主持和評判，由於他們有公認的出色廚藝，三人的裁決和評語才有意思，決定名次也令人信服。

參加比賽要講運氣，廚藝最好的未必贏，不過，經過出鏡表演廚藝以後，落敗的參賽者想成為名廚也不是困難的事。

外國電視台有許多真人騷，真人騷不等於真實紀錄製作，當中自會加入有吸引觀眾追看的戲劇元素。主持的行內名人更重要，起碼隨時可說點名廚烹飪小秘技啊。