古帆船一遇

海運碼頭經常都有郵輪停泊，偶爾仲有外國特色古船到訪，繼上次有「海上最大型圖書館」望道號訪港後，今次就有健力士世界紀錄中至今仍在行駛的最大古帆船「謝多夫號」（Sedov）！這艘俄羅斯古船已有92年歷史，但親身登船觀察，發覺船身保養得宜，完全沒有古舊殘破的感覺。船長帶領我們四處參觀，船艙除了有客房，更有小型演講廳同博物館，一看牆身的獎牌和紀念章便感受到這艘古船的歷史魅力；而且船上的水手都樂於跟我們交談，交流彼此相信比不停按快門更有意義！不知道下艘到訪的船艦會是何方神聖呢？

Mary K Reporter

誠意食譜

網上食譜多如恒河沙數，但有些用料太矜貴難買，有些製法又寫得太簡單，跳晒Steps完全跟不上……要找指示清晰又易學的，一點也不容易。早前大夥兒到好友Z家中拜訪，只見她輕輕鬆鬆便炮製了半打英式藍莓鬆餅來，我們都食得津津有味。

原來她發現了一個台灣廚藝學校的網站「4F COOKING HOME」，除了甜品，還有各類主菜、湯水、麵包等食譜，還附上煮食小貼士，教你如何轉換用料或製法，變出不同味道來；不得不提老師們很有誠意，會逐一回覆讀者的提問。想認真學烹飪，或者新手小試牛刀也不妨看看！

網址：4fcooking.blogspot.com

Yuk Editor

忘不了的愛

最近新聞有不少關於沙士的專題報道，畢竟今年是沙士爆發的10周年。大家還記得一齣以沙士為主題的電影《天作之盒》嗎？最近皇冠出版社重新修訂書籍《天作之盒》（$68），故事講述劉俊興和謝綺雯這兩位有着非凡抱負的醫生，在同一個病房工作，從並肩作戰，情愫互生。俊興不幸患上血癌，綺雯仍然不離不棄。可惜天意弄人，俊興終究無法戰勝病魔，沙士爆發之時，綺雯更無畏無懼地，自願走上最前線抗疫，最後不幸死於疫症。故事雖然悲憫，但箇中的大愛無私精神教人動容。

WL Reporter

用紙砌模型

早前到北京採訪，經過西城區的煙袋斜街，發現一間櫥窗放滿了大大細細模型的店。遠望覺得模型有些「奇怪」，走近一看才發現全都是用紙砌成！店名叫做「紙魔」，專賣用紙砌的各式模型，有高達、龍貓、路飛等動漫人物。所有模型紙樣已一早印好，只要跟着剪出來用膠水貼實就完成，簡單方便。大大隻高達模型自知冇心機砌，所以最後買了一套4隻的小高達，盛惠40蚊人仔。雖然每隻只有一根手指咁高，不過勝在自我感覺良好。

David L Reporter

獨家香濃咖啡

時裝×洋食屋，可以讓不同的元素，激發創意和火花。正如日系品牌GLOBAL WORK和日本餐飲經典品牌UCC聯手合作，開創了全球首間「時裝洋食屋」GLOBAL WORK Cafe by UCC。若然你以為這只是供應普通食物的Cafe，沒有新意，那就大錯特錯！小店是全港獨家選用光學彩虹吸式咖啡壺（Hikari Siphon），以光波代替明火，令咖啡的加溫速度更平均，沖出來的咖啡可以話係啖啖香濃，不過咖啡在工作期間純粹達致提神醒腦，只有在悠閒時候才能細味品嘗，睇嚟下次放假有地方去啦！

Carol Reporter